一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈上漲趨勢，萬邦市場監(jiān)測的108個常見蔬菜品種中，價格上漲的有45品種，價格下降的有43個品種，價格持平的有20個品種。本周蔬菜價格較上周來講整體呈上漲趨勢，主要原因為隨著氣溫逐漸上升，前來市場采購人越來越多，而本地菜上市量不大，主要是外地菜進(jìn)入市場。由于外地菜包裝費、運輸費有所增加，造成部分蔬菜價格上漲有辣椒、花菜等。造成下降有黃瓜、芹菜等
    本周果品價格整體成上漲趨勢。本周隨著溫度的上升，前來購買水果的消費者比之前增多，因而果品價格與銷量都有所增加。
    二、本周市場熱點話題
    （一）火龍果
    本周隨著溫度的上升火龍果（白心）價格反而呈下降趨勢：本周萬邦市場內(nèi)火龍果均價9（12-6）元/kg，上周均價11（15-7）元/kg，上月均價元12（16-8）元/kg，去年同期均價8（11-5）元/kg。周環(huán)比下降22.22％，月環(huán)比下降33.33％，同期比上漲11.11％。
    讓我們走進(jìn)市場來了解了解火龍果價格下降的原因吧：據(jù)市場內(nèi)商戶介紹，主要原因是貨量增長，本周市場上的火龍果主要越南、廣西、海南，所以造成價格上的差異。由于前幾年火龍果價格普遍較高，造成種植的迅速擴(kuò)張模式。然而，看似可觀的收益也引來了眾多盲目跟風(fēng)者，這導(dǎo)致種植面積上去了，種出來的果實品質(zhì)卻未見提升，價格也不高，反而影響整個市場的持續(xù)發(fā)展。
    據(jù)了解，火龍果目前的種植效益較好，從投資種植開始，第三年基本可以收回成本，獲得收益。目前火龍果市場的一個明顯現(xiàn)象是，高品質(zhì)、外觀漂亮的火龍果雖然價格較高，但市場走貨快、走量大，更受消費者青睞；而品質(zhì)差、果面花皮多的火龍果雖然價格上略具優(yōu)勢，但市場走貨相對較慢?；瘕埞麅r格正回歸理性，不久的將來市場競爭關(guān)鍵看質(zhì)量和價格，提高質(zhì)量和降低成本是要務(wù)。
    （二）娃娃菜
    本周娃娃菜價格呈上漲趨勢，本周萬邦市場內(nèi)娃娃菜均價2.5元/包，上周均價2.06元/包，上月均價2.0元/包，去年同期均價2.80元/kg。周環(huán)比上漲21.21％，月環(huán)比上漲25.0％，同期比下降10.71％。
    本周娃娃菜價格呈上漲趨勢。目前市場上銷售的娃娃菜產(chǎn)地主要為湖北和冷庫等。本周與上周相比價格上漲的原因有：一是貨量少，市場上的娃娃菜都是冷庫存放的，很多商戶庫存已經(jīng)不多，而娃娃菜上市時間為每年3月底到12月份，現(xiàn)在冷庫內(nèi)的也越來越少，造成價格有所上漲。二是損耗大，據(jù)商戶介紹現(xiàn)在冷庫內(nèi)存放的娃娃菜損耗太大，如一棵130g的娃娃菜去掉爛葉和壞的可用的在80g-90g，這都是在冷庫內(nèi)長時間存放造成的。三費用增加，隨著氣溫不斷的上升，長時間在冷庫內(nèi)存放成本有所增加，還有加工費和長時間運輸造成的損失都是這次價格上漲的因素。
    預(yù)計3月底之后，湖北和河北娃娃菜開始上市，價格會有所下降。作者：程懷彬　張振中
    三、本周部分蔬菜價格上漲幅度大的10個品種，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲幅如下表：

    四、本周部分蔬菜價格下降幅度大的10個品種，具體周環(huán)比和月環(huán)比降幅如下表：