本周（2019.3.4—2019.3.10）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量有所減少；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為3.44元/公斤，上周為3.18元/公斤，蔬菜整體價格較上周上漲8%。
    本周14個品種中7個品種價格上漲，3個品種價格下跌。上漲的品種為：萵筍、芹菜、茄子、青椒、紅椒、大白菜、西紅柿，漲幅分別為：63%、26%、19%、15%、14%、6%、2%；下跌的品種為：冬瓜、豆角、黃瓜，跌幅為：10%、3%、2%。其中紅蘿卜、白蘿卜、包菜、土豆的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、大白菜、白蘿卜、萵筍、紅蘿卜，成交量分別為883萬公斤、476萬公斤、376萬公斤、281萬公斤、277萬公斤、275萬公斤。
    行情趨勢：本周受持續(xù)陰雨天氣影響，蔬菜整體價格較上周有較大幅上揚。其中本地葉類蔬菜供應緊張，從而拉動本地蔬菜整體價格持續(xù)走高；而外地瓜果類蔬菜因產(chǎn)地收購價格（人工、運輸費）上漲，也導致小部分品種（茄子、青椒、紅椒）價格有大幅上揚。預計下周蔬菜整體價格將波動不大。