行情綜述：上周周谷堆市場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)交易十分活躍。交易量方面：蔬菜、水果增勢(shì)明顯，其它農(nóng)產(chǎn)品交易相對(duì)平穩(wěn)；價(jià)格方面：蛋價(jià)上漲、菜價(jià)進(jìn)一步下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸，整體菜價(jià)持續(xù)跌勢(shì)。其中9種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（1.50元/500g）、韭菜（0.90元/500g）、萵筍（0.80元/500g）、芹菜（1.20元/500g）、山東的黃瓜（1.40元/500g）、薄皮椒（2.40元/500g）、生瓜（1.40元/500g）、瓠子（1.80元/500g）、福建的胡蘿卜（1.20元/500g）,周環(huán)比跌幅達(dá)到：11.7%、10%、16.6%、14.2%、22.2%、14%、22%、10%、14.2%。土豆、平包菜、洋蔥等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢(shì)：上周，蔬菜市場(chǎng)交易持續(xù)旺盛。特別是各種地產(chǎn)蔬菜大量進(jìn)場(chǎng)，已進(jìn)入地產(chǎn)菜上市高峰期（品種包括：巢湖的西紅柿、阜陽(yáng)的白蘿卜、宿州的萵筍及周邊地區(qū)的葉類菜等），整體菜價(jià)持續(xù)跌勢(shì)。主要原因：氣溫回升，地產(chǎn)菜的大量上市，品種豐富，帶動(dòng)菜價(jià)的下跌。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，將正式進(jìn)入一年中菜價(jià)最便宜的時(shí)間段。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、平包菜、茄子、冬瓜、毛豆角、大白菜。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近2000噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東的大油桃（7.00-7.50元/500g），周環(huán)比跌幅：3.3%。
    行情趨勢(shì)：上周，各種時(shí)令鮮果蜂擁上市，品種十分豐富，交易持續(xù)放大。1.時(shí)令水果持續(xù)旺銷（主要包括：菠蘿、芒果、油桃、櫻桃、各種香瓜等），正式步入春季時(shí)令水果的銷售旺季；2.西瓜銷售成亮點(diǎn)，如緬甸的無(wú)籽瓜、上海的特小鳳等品種大量入場(chǎng)，日均銷售達(dá)200噸。3.東北大櫻桃陸續(xù)放量(品種包括美早、紅燈)，日均成交量達(dá)10-15噸，批發(fā)價(jià)（20.0-38.0元/500g），周環(huán)比價(jià)格基本持平。預(yù)計(jì)，“五一”前后山東的櫻桃將會(huì)大量進(jìn)入市場(chǎng)銷售，屆時(shí)櫻桃的價(jià)格將有大幅的下跌空間。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：生津果、蘋(píng)果、西瓜、香蕉、菠蘿、馬水桔、梨子、進(jìn)口水果、柑桔、甘蔗。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍。一是，淡水魚(yú)類、海水魚(yú)類及蝦類交易保持平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增加，主要品種包括：泥鰍、黃鱔、龍蝦等，主要原因：隨著氣溫的上升，各種特種水產(chǎn)上市量進(jìn)一步增加。預(yù)計(jì)，后市將正式步入特種水產(chǎn)銷售的旺季。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量達(dá)420噸，整體肉價(jià)平穩(wěn)。
    行情趨勢(shì)：上周，畜禽肉類市場(chǎng)量、價(jià)平穩(wěn)。1.白條豬肉價(jià)格（5.80-5.95元/500g）連續(xù)兩周穩(wěn)定，仍保持低位運(yùn)行；2.牛羊肉交易進(jìn)入銷售淡季，保持量、價(jià)穩(wěn)定；3.白條禽交易穩(wěn)定，日均成交量達(dá)15噸，品種包括三黃雞、仔雞、半片鴨，價(jià)格周環(huán)比基本持平。預(yù)計(jì)，后市將逐步進(jìn)入肉類銷售淡季。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達(dá)650噸，交易穩(wěn)定。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：舟山的帶魚(yú)（14.9元/500g）、扒皮魚(yú)（12.5元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)：4.9%、4.1%。
    行情趨勢(shì)：上周，冷凍品市場(chǎng)交易穩(wěn)定，部分凍品價(jià)格小幅上漲。主要原因：目前隨著市場(chǎng)上庫(kù)存量逐步減少及客戶對(duì)品質(zhì)要求提高，導(dǎo)致部分凍品價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)，近期冷凍品市場(chǎng)交易保持目前水平。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。其中，洋雞蛋的價(jià)格連續(xù)兩周上漲，批發(fā)價(jià)為3.79元/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)：4.7%。主要原因：近期受飼料原料價(jià)格走高影響，蛋雞養(yǎng)殖成本隨之增加，致使雞蛋價(jià)格有所回升，但雞蛋銷售現(xiàn)仍處于消費(fèi)淡季，后市價(jià)格上漲空間有限。