上周（5月7日~11日）南環(huán)橋市場(chǎng)各項(xiàng)交易旺盛，整體價(jià)格穩(wěn)中有降。其中蔬菜價(jià)格繼續(xù)回落，水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降，肉價(jià)、蛋價(jià)平穩(wěn)。
    隨著氣溫的回暖，最近這段時(shí)間地產(chǎn)蔬菜大量上市，帶動(dòng)價(jià)格連續(xù)回落，部分蔬菜價(jià)格持續(xù)在1.0元/公斤以下，像大白菜（1.0元/公斤）、青菜（0.9元/公斤）、蘿卜（0.75元/公斤）、雞毛菜（0.6元/公斤）。地產(chǎn)菜大量上市的同時(shí)，外地菜量也不減，上周西紅柿（4.92元/公斤）、黃瓜（2.52元/公斤）、土豆（2.48元/公斤）、豇豆（3.86元/公斤）、玉米（2.16元/公斤）等客菜正處上市旺季，價(jià)格也繼續(xù)回落。隨著氣溫的升高，深受蘇城市民喜愛的筍開始收尾，上市量越來越少，價(jià)格反彈，上周春筍綜合平均價(jià)3.0元/公斤、竹筍3.2元/公斤，較上上周環(huán)比分別上漲25%、7%。近幾日來自本地的扁豆上市，由于量少，價(jià)格較高，批發(fā)平均價(jià)7元/公斤。
    上周水產(chǎn)區(qū)交易活躍，整體價(jià)格穩(wěn)中趨跌。目前市場(chǎng)進(jìn)入蝦類銷售旺季，河蝦、籽蝦集中上市，供應(yīng)量比上上周增加26%，價(jià)格下跌明顯，綜合平均價(jià)66.6元/公斤，環(huán)比下跌19%。市場(chǎng)內(nèi)淡水魚類上市量雖然大，但需求旺盛，導(dǎo)致大部分淡水魚價(jià)格仍上揚(yáng)。上周鯽魚綜合平均價(jià)12.98元/公斤、鳊魚9.94元/公斤、花鰱魚13.83元/公斤、草魚14.66元/公斤，環(huán)比平均上漲5%。
    上周豬肉價(jià)格持續(xù)低位，批發(fā)價(jià)平穩(wěn)在14.6元/公斤。近期雞蛋的上市量和銷售行情比較穩(wěn)定，其批發(fā)價(jià)暫時(shí)穩(wěn)定在7.8元/公斤，日上市量在18噸左右。后期預(yù)測(cè)，隨著天氣漸熱，蛋雞產(chǎn)蛋量會(huì)減少，雞蛋價(jià)格可能會(huì)有所上漲。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷