行情綜述：上周，周谷堆市場各項交易活躍，總體價格穩(wěn)中有降。交易量方面：水果交易旺盛，蔬菜、水產(chǎn)穩(wěn)步增長，其它農(nóng)產(chǎn)品相對穩(wěn)定。價格方面：蛋價反彈，其它品種變化不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場日成交量達4300噸，整體菜價相對穩(wěn)定。其中有1種菜價上漲，2種菜價下跌。
    價格漲跌：上漲的品種有:河北的大白菜（1.10元/500g），周環(huán)比漲幅達到：10%；下跌的品種有：安徽的西紅柿（1.80元/500g）、山東的薄皮椒（1.70元/500g），周環(huán)比跌幅達：10%、13.3%。平包菜、土豆、黃瓜等受監(jiān)測的24種蔬菜價格沒有太大的波動。
    行情趨勢：上周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長，整體菜價相對穩(wěn)定。主要原因：一方面，長途調(diào)運菜交易穩(wěn)定；另一方面，地產(chǎn)菜大量上市、品種豐富，交易量持續(xù)放大，仍處于一年中菜價較便宜的時間段。預計，隨著氣溫的進一步升高，后市菜價下跌空間有限。
    上周市場銷售量前十位的水果分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、茄子、黃瓜、平包菜、洋蔥、長豆角、冬瓜。
    水果行情：上周，水果市場日均進場量達2300噸，整體果價變化不大。
    價格漲跌：下跌的品種有：山東的西瓜（1.20-2.40元/500g），周環(huán)比跌幅達到：8.6%。
    行情趨勢：上周，水果交易紅火，進場量大幅增長。一、立夏后消暑類瓜果，西瓜、甜瓜（主要以山東西瓜銷售為主）持續(xù)旺銷，日均銷售已突破600噸，銷售勢頭旺盛；二、時令水果（荔枝、櫻桃、油桃等），隨著成熟度的提高，口感越來越佳，深受消費者喜愛，進場量不斷加大。預計，后市夏季時令果品價格仍有下跌趨勢。
    上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋果、香蕉、油桃、櫻桃、梨子、芒果、生津果、香瓜、菠蘿。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場總體交易穩(wěn)步增長，部分淡水魚價呈下跌趨勢。
    價格漲跌：下跌的品種有：安徽的鯽魚（4.50-6.50元/500g）、鳙魚（3.50-5.00元/500g），周環(huán)比跌幅達到：8.3%、22.7%。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)市場整體表現(xiàn)出量穩(wěn)、價跌的特點。一是，各種淡水魚交易穩(wěn)步增長，部分魚價略有下跌；二是，特種水產(chǎn)進場量進一步增加，持續(xù)保持旺銷勢頭，價格小幅下跌。預計，近期水產(chǎn)品價格波動空間有限。
    畜禽肉類市場行情：上周，畜禽肉類市場日均成交量近400噸，整體價格穩(wěn)定。
    行情趨勢：畜禽肉類市場已進入銷售淡季，目前交易量、價穩(wěn)定。其中，白條豬肉價格連續(xù)兩周穩(wěn)定，牛羊肉價格波動大不。預計，后市白條豬肉價格將保持目前水平。
    冷凍品市場行情：上周，冷凍品市場日均成交量達665噸，價格穩(wěn)定。
    價格漲跌：下跌的品種有：舟山的帶魚（15.5元/500g）、青條魚（3.00元/500g），周環(huán)比跌幅達到：4.1%、16.6%。
    行情趨勢：上周，冷凍品總體價格平穩(wěn)，部分品種如帶魚、青條魚由于近期部分貨源商品規(guī)格偏小，帶動價格下降。預計，近期冷凍品價格保持穩(wěn)定。
    糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，洋雞蛋價格在上周明顯反彈(批發(fā)價為3.79元/500g)，周環(huán)比漲幅：10.1%。主要原因：隨著夏季及端午節(jié)的來臨，市場需求較大，帶動蛋價低位上漲，目前蛋價屬于合理性反彈。預計，端午節(jié)前蛋價仍有波動空間。