蔬菜價(jià)格上漲、水產(chǎn)價(jià)格穩(wěn)定
    受前期長時(shí)間的降雨影響貨源減少，這周部分蔬菜價(jià)格呈上漲趨勢，而且今年菜價(jià)明顯高于同期，價(jià)格上漲是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場信息中心6月4日—6月8日，監(jiān)測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.97元/公斤，與上周均價(jià)2.76元/公斤相比上漲7.61%，與去年同期2.29元/公斤相比大幅上漲29.69%，%本周菜價(jià)漲多跌少。
    本周監(jiān)測的二十個(gè)蔬菜品種，價(jià)格上漲較大的品種有，萵筍、白蘿卜、蔥頭、花菜，就以上四個(gè)品種作分析說明，萵筍均價(jià)從1.47元/公斤上漲到2.04元/公斤，上漲幅度38.78%；白蘿卜均價(jià)從0.61元/公斤上漲到0.84元/公斤，上漲幅度37.7%；蔥頭均價(jià)從0.78元/公斤上漲到1.02元/公斤，上漲幅度30.77%；花菜均價(jià)從4.07元/公斤上漲到4.96元/公斤，上漲幅度21.87%；上漲原因：萵筍貨源來自省外蘭州、河北、山東、江蘇、安徽等地，山東只有極少量尾期一點(diǎn)貨源即將結(jié)束下市，江蘇和安徽萵筍退市，目前以蘭州貨源為主導(dǎo)，蘭州貨源是配車過來的，新上市的蘭州萵筍質(zhì)量好，貨源少，產(chǎn)地收購價(jià)格較高，導(dǎo)致這周萵筍價(jià)格大幅上揚(yáng)；白蘿卜貨源來自省內(nèi)沙洋，郊區(qū)建設(shè)，現(xiàn)在郊區(qū)建設(shè)白蘿卜處在換擋期，春末夏初的的白蘿卜接近尾期，即將結(jié)束，夏季白蘿卜還沒有上市，沙洋白蘿卜今年種植面積減少，使白蘿卜價(jià)格從五月底開始持續(xù)上揚(yáng)；蔥頭價(jià)格從四月中旬開始持續(xù)下跌，下跌時(shí)間較長，這周蔥頭價(jià)格止跌回漲，蔥頭貨源主要來自省外河南、甘肅、云南等地，甘肅和云南都只有少量庫存貨源，即將下市，河南蔥頭屬新品上市，貨源少，質(zhì)量好，收價(jià)高，蔥頭價(jià)格上漲指的是河南新蔥頭；花菜主要指的是有機(jī)花，現(xiàn)在花菜貨源來自省外甘肅蘭州和貴州兩地，陜西花菜退市，蘭州花菜屬拼車貨源，（和甘藍(lán)、萵筍拼車）貴州花菜貨源較少，蘭州花菜新上市，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，質(zhì)量好，貨源少。產(chǎn)地收購價(jià)高，貨源減少，收價(jià)提高是花菜價(jià)格上漲的主要原因；一周均價(jià)上漲品種還有，青椒上漲22.8%、四季豆上漲20.26%、茄子上漲13.03%、小白菜上漲10.89%、蓮藕上漲8.53%、西紅柿上漲6.67%、芹菜上漲4.9%、瓠子上漲1.38%。
    本周后期天氣轉(zhuǎn)晴后，省內(nèi)和郊區(qū)貨源有所增多，貨源增多后部分品種價(jià)格下跌，一周均價(jià)下跌品種有，苦瓜下跌6.98%、黃瓜下跌6.12%、大白菜下跌4.7%、包菜下跌2.75%、土豆下跌2.58%、冬瓜下跌1.42%、油麥菜下跌1.3%；胡蘿卜均價(jià)在本周持平。
    受庫存魚量貨源多的影響，這周水產(chǎn)品價(jià)格較為穩(wěn)定，價(jià)格漲跌互現(xiàn)，本周監(jiān)測十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)17.28元/公斤，與上周均價(jià)17.28/公斤相比持平，一周均價(jià)上漲的品種有，鯉魚上漲4.83%、鳊魚上漲3.49%、黃顙魚上漲1.81%、鰱子魚上漲1.62%、桂魚上漲0.77%；一周均價(jià)下跌品種有，花鰱下跌3.53%、草魚下跌2.83%、黑魚下跌2.13%、青魚下跌1.93%、鯽魚下跌1.71%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2018年6月8日