行情綜述：隨著“端午”佳節(jié)的臨近，周谷堆市場各項交易紅火，整體價格穩(wěn)中有降。交易量方面：水果持續(xù)增長，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)。交易價格：除蛋價下跌外，其它品種波動不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場日成交量近4400噸，整體菜價穩(wěn)中有降。其中有1種菜價上漲，4種菜價下跌。
    價格漲跌：上漲的品種有：安徽的空心菜（2.40元/500g）,周環(huán)比漲幅分別為：10.2%；下跌的品種有：安徽的莧菜（1.60元/500g）、毛白菜（1.80元/500g）、昆明的西蘭花（3.10元/500g）、山東的薄皮椒（1.40元/500g），周環(huán)比跌幅：9.2%、10%、10.2%、12%。
    行情趨勢：上周，蔬菜進(jìn)場量穩(wěn)步增長，整體菜價穩(wěn)中有降。1.地產(chǎn)菜交易穩(wěn)定，品種豐富（如阜陽的茄子、舒城的瓠子、大圩的黃瓜等）；2.長途調(diào)運(yùn)菜交易穩(wěn)步增長（品種包括：如蘭州高山無公害蔬菜、河北的蔬菜百貨、武漢的芹菜等）。預(yù)計，近期如不遇持續(xù)高溫、雨水天氣，菜價將保持目前水平。
    上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、冬瓜、茄子、長豆角、洋蔥、黃瓜、毛豆角。
    水果行情：上周，水果市場日均進(jìn)場量近2400噸，果價平穩(wěn)。
    價格漲跌：安徽的西瓜（0.80元/500g）、海南的荔枝（4.00-6.00元/500g）,周環(huán)比跌幅：8%、18%。
    行情趨勢：適逢佳節(jié)前夕，水果市場需求旺盛，供銷兩旺。一是，隨著氣溫升高，消暑類瓜果（西瓜、香瓜、哈蜜瓜）銷量持續(xù)攀升；二是，各類時令水果大量涌入市場（如山東的櫻桃、杏子、安徽的油桃、白桃、福建的李子、云南、浙江的葡萄等），帶動著果品市場持續(xù)旺；三是，精品水果交易進(jìn)一步增長（如泰國的山竹、越南的火龍果）。預(yù)計，近期水果市場仍保持旺銷態(tài)勢。
    上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、荔枝、生津果、香瓜、蘋果、葡萄、香蕉、進(jìn)口水果。
    水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)交易穩(wěn)步增長，整體魚價波動不大。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)品市場交易穩(wěn)步增長。一是，淡水魚類及精品魚交易平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)進(jìn)場量穩(wěn)步增長；三是，江蘇的白對蝦陸續(xù)批量上市，批發(fā)價（20.0-25.0元/500g）。預(yù)計，隨著時間的推移將陸續(xù)進(jìn)入蝦類銷售旺季，價格也會隨之下跌。
    畜禽肉類市場行情：上周，畜禽肉類市場日成交量達(dá)400噸，豬肉價格小幅回落。
    行情趨勢：目前白條統(tǒng)貨價格（6.05-6.40元-6.30/500g），周環(huán)跌幅：2.7%。主要原因：炎熱天氣的到來，不利于豬肉存儲，帶動肉價波動。預(yù)計，后市豬肉價格還將有所調(diào)。二是，牛羊肉及白條禽，交易量、價穩(wěn)定。
    冷凍品市場行情：上周，冷凍品市場日均成交量達(dá)650噸，價格穩(wěn)定。
    價格漲跌：下跌的品種有：舟山的帶魚（14.9元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：0.67%。
    行情趨勢：上周，冷凍品總體量、價穩(wěn)定。預(yù)計，近期冷凍品價格保持穩(wěn)定。
    糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，禽蛋市場交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價為3.65元/500g）,價格下跌明顯，周環(huán)比跌幅達(dá)：3.6%。主要原因：節(jié)日備貨基本結(jié)束，走貨變慢，帶動價格下跌。
    糧油、干雜調(diào)味行情：糧油、干雜調(diào)味品市場交易量、價穩(wěn)定。預(yù)計，后市糧價持續(xù)平穩(wěn)。