河南萬(wàn)邦國(guó)際：世態(tài)炎涼，長(zhǎng)豆角、黃瓜難兄難弟（2018.6.16-2018.6.22）
一、蔬菜市場(chǎng)基本概況
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)整體蔬菜價(jià)格處于下降的趨勢(shì)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的108個(gè)常見蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有23個(gè)品種，價(jià)格下降的有50個(gè)品種，價(jià)格持平的有35個(gè)品種。本周大部分蔬菜價(jià)格整體有所下降，如黃瓜、長(zhǎng)豆角、茄子。由于大部分山東精品菜進(jìn)入晚期，而本地菜和山西菜開始進(jìn)入市場(chǎng)，山東精品菜價(jià)格將會(huì)逐漸下滑。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
（一）長(zhǎng)豆角
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)長(zhǎng)豆角價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周長(zhǎng)豆角均價(jià)3.88元/kg，上周均價(jià)4.8元/kg，上月均價(jià)4.55元/kg，周環(huán)比下降19.17%，月環(huán)比下降14.73%。本周市場(chǎng)上銷售的長(zhǎng)豆角產(chǎn)地主要為本地，其次為山東。
本周長(zhǎng)豆角市場(chǎng)價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：一是上市量增加。本周山東長(zhǎng)豆角處于上市尾期，而本地長(zhǎng)豆角開始大量上市，另外山東長(zhǎng)豆角即將退出市場(chǎng)，而剛上市的本地蔬菜質(zhì)量不好，所以價(jià)格出現(xiàn)下跌。
隨著萬(wàn)邦市場(chǎng)影響力的而不斷增強(qiáng)，周邊農(nóng)作物種植品種有所改變，相對(duì)玉米的種植面積有所減少，蔬菜的種植面積卻逐年增加。按照往年經(jīng)驗(yàn)，預(yù)計(jì)隨著長(zhǎng)豆角的大量上市，價(jià)格將會(huì)持續(xù)下降。
（二）黃瓜
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)黃瓜價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周黃瓜均價(jià)1.2元/kg，上周均價(jià)1.93元/kg，上月均價(jià)1.51元/kg，周環(huán)比下降本周市場(chǎng)上銷售黃瓜的產(chǎn)地主要為本地、陜西。
本周黃瓜市場(chǎng)價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因:一是種植面積增大，本地和外省的黃瓜種植面積增大，導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求，價(jià)格自然性下降。二是貨源增加，出本地黃瓜外，外省如陜西黃瓜等也開始上市，市場(chǎng)無(wú)法消耗，加上黃瓜行情不穩(wěn)定，價(jià)格也是一路下滑。作者：賀予炫
三、本周蔬菜價(jià)格下降品種有50個(gè)，具體周環(huán)比、月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) （元/kg） | 上月均價(jià) （元/kg） | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 香芋 | 3.20 | 6.00 | 4.63 | -46.67 | -30.81 | 廣西 |
| 球生菜 | 2.60 | 4.50 | 3.71 | -42.22 | -29.85 | 本地、云南 |
| 土豆 | 1.08 | 1.85 | 2.33 | -41.89 | -53.76 | 駐馬店、山東 |
| 冬瓜 | 0.81 | 1.36 | 1.21 | -40.37 | -32.82 | 廣西 |
| 芥蘭 | 5.30 | 8.56 | 7.22 | -38.10 | -26.58 | 毛莊 |
| 黃瓜 | 1.20 | 1.93 | 1.51 | -37.66 | -20.66 | 陜西、河南 |
| 毛豆 | 4.10 | 6.50 | 6.51 | -36.92 | -37.04 | 湖北 |
| 平菇 | 4.00 | 5.93 | 4.41 | -32.49 | -9.22 | 本地 |
| 甜豆 | 10.00 | 14.00 | 5.50 | -28.57 | 81.82 | 云南 |
| 芹菜 | 2.00 | 2.80 | 2.88 | -28.57 | -30.43 | 甘肅、寧夏 |
| 白菜 | 1.48 | 2.05 | 1.33 | -28.05 | 10.80 | 山東、河北、山西 |
| 荊芥 | 4.15 | 5.65 | 5.19 | -26.55 | -20.00 | 毛莊、本地 |
| 有機(jī)花菜 | 4.40 | 5.75 | 3.32 | -23.48 | 32.46 | 毛莊、普通 |
| 西葫蘆 | 1.43 | 1.83 | 2.40 | -21.92 | -40.63 | 山西 |
| 棱絲瓜 | 4.00 | 5.00 | 6.58 | -20.00 | -39.16 | 廣東 |
| 香芹 | 12.00 | 15.00 | 13.69 | -20.00 | -12.33 | 毛莊、云南 |
| 長(zhǎng)豆角 | 3.88 | 4.80 | 4.55 | -19.27 | -14.84 | 本地、山東 |
| 菜心 | 4.25 | 5.25 | 5.25 | -19.05 | -19.05 | 毛莊 |
| 香蔥 | 4.05 | 5.00 | 6.23 | -19.00 | -35.01 | 毛莊 |
| 包菜 | 1.18 | 1.45 | 1.52 | -18.97 | -22.63 | 山西 |
| 佛手瓜 | 6.50 | 8.00 | 3.84 | -18.75 | 69.38 | 山東 |
| 荷蘭豆 | 13.00 | 16.00 | 7.91 | -18.75 | 64.43 | 云南 |
| 四季豆 | 3.20 | 3.80 | 3.80 | -15.79 | -15.79 | 南陽(yáng) |
| 圓椒 | 3.85 | 4.55 | 4.14 | -15.38 | -6.95 | 山東、河北 |
| 苦瓜 | 3.50 | 4.10 | 4.38 | -14.63 | -20.00 | 山東、本地 |
| 娃娃菜 | 2.08 | 2.43 | 3.22 | -14.43 | -35.53 | 河北 |
| 菜南瓜 | 4.33 | 5.05 | 4.53 | -14.36 | -4.42 | 山東 |
| 龍豆 | 3.40 | 3.90 | 4.68 | -12.82 | -27.27 | 山東 |
| 青茄 | 2.25 | 2.55 | 3.18 | -11.76 | -29.13 | 本地、東北、湖北 |
| 白蘿卜 | 1.29 | 1.45 | 0.87 | -11.21 | 47.67 | 安陽(yáng)、周口、山西 |
| 鐵棍山藥 | 12.13 | 13.63 | 13.06 | -11.01 | -7.18 | 山東、焦作 |
| 大蔥 | 1.65 | 1.85 | 1.64 | -10.81 | 0.38 | 山東 |
| 小芹菜 | 4.65 | 5.20 | 5.64 | -10.58 | -17.61 | 毛莊 |
| 荷蘭土豆 | 2.53 | 2.80 | 2.99 | -9.82 | -15.48 | 山東、廣東、內(nèi)蒙 |
| 菜山藥 | 5.75 | 6.38 | 5.99 | -9.80 | -3.97 | 山東 |
| 毛山藥 | 7.60 | 8.40 | 8.08 | -9.52 | -5.88 | 河北 |
| 花生 | 8.65 | 9.48 | 8.75 | -8.71 | -1.14 | 開封、江蘇 |
| 西芹 | 5.70 | 6.20 | 5.00 | -8.06 | 14.00 | 蘭州 |
| 油麥菜 | 4.60 | 5.00 | 4.19 | -8.00 | 9.85 | 毛莊 |
| 絲瓜 | 2.88 | 3.13 | 4.05 | -8.00 | -29.01 | 本地、濮陽(yáng) |
| 心里美 | 1.20 | 1.30 | 1.96 | -7.69 | -38.85 | 本地、北京 |
| 小米椒 | 11.10 | 12.00 | 8.13 | -7.50 | 36.51 | 越南 |
| 蒜苔 | 3.70 | 4.00 | 2.24 | -7.50 | 64.90 | 中牟、云南 |
| 水果蘿卜 | 1.10 | 1.18 | 4.00 | -6.38 | -72.50 | 山東 |
| 青蘿卜 | 1.50 | 1.60 | 1.61 | -6.25 | -6.98 | 山西、開封、東北 |
| 大頭青 | 1.88 | 2.00 | 2.16 | -6.25 | -13.04 | 毛莊 |
| 秋葵 | 10.60 | 11.30 | 11.20 | -6.19 | -5.36 | 海南 |
| 瓠子 | 2.25 | 2.38 | 3.63 | -5.26 | -37.93 | 山東、北京 |
| 青線椒 | 4.65 | 4.90 | 4.70 | -5.10 | -1.06 | 本地、河北 |
| 小茴香 | 5.70 | 6.00 | 5.21 | -5.00 | 9.35 | 毛莊 |
四、本周蔬菜價(jià)格上漲品種有23個(gè)，具體周環(huán)比、月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) （元/kg） | 上月均價(jià) （元/kg） | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 扁豆 | 4.00 | 3.80 | 3.41 | 5.26 | 17.43 | 云南、山東 |
| 紫薯 | 5.50 | 5.20 | 4.45 | 5.77 | 23.60 | 越南 |
| 圣女果 | 2.85 | 2.65 | 5.53 | 7.55 | -48.42 | 廣西 |
| 十香菜 | 6.00 | 5.50 | 5.06 | 9.09 | 18.52 | 毛莊 |
| 蓮藕 | 6.58 | 6.03 | 2.73 | 9.13 | 141.28 | 湖北、江蘇 |
| 海鮮菇 | 8.80 | 8.00 | 4.89 | 10.00 | 79.82 | 山東、本地 |
| 芥菜 | 5.00 | 4.50 | 5.75 | 11.11 | -13.04 | 毛莊 |
| 蟹味菇 | 6.80 | 6.08 | 4.14 | 11.93 | 64.35 | 山東、上海 |
| 田七 | 4.38 | 3.88 | 3.00 | 12.90 | 45.83 | 毛莊 |
| 美人椒 | 8.00 | 7.00 | 7.55 | 14.29 | 5.96 | 本地、海南 |
| 小白菜 | 3.90 | 3.40 | 3.96 | 14.71 | -1.58 | 毛莊、開封 |
| 水晶菜 | 9.75 | 8.25 | 9.88 | 18.18 | -1.27 | 毛莊 |
| 西紅柿 | 2.70 | 2.28 | 2.53 | 18.68 | 6.67 | 寧夏、新鄉(xiāng)、東北 |
| 青筍 | 2.38 | 2.00 | 0.98 | 18.75 | 143.59 | 蘭州 |
| 小黃瓜 | 7.38 | 6.00 | 5.68 | 22.92 | 29.96 | 山東 |
| 西蘭花 | 6.80 | 5.20 | 4.30 | 30.77 | 58.14 | 云南 |
| 紫圓茄 | 4.25 | 3.25 | 3.21 | 30.77 | 32.30 | 山東、本地 |
| 紅尖椒 | 3.53 | 2.68 | 8.32 | 31.78 | -57.63 | 山東、廣西 |
| 花菜 | 3.53 | 2.60 | 2.78 | 35.58 | 27.03 | 河北、本地、蘭州 |
| 小芋頭 | 4.40 | 3.00 | 3.65 | 46.67 | 20.55 | 山東 |
| 蒜黃 | 9.00 | 6.00 | 5.65 | 50.00 | 59.29 | 北京、開封 |
| 紅泡椒 | 6.20 | 4.00 | 5.72 | 55.00 | 8.42 | 山西、河北 |
| 茭白 | 6.38 | 4.00 | 7.31 | 59.38 | -12.75 | 云南 |