行情綜述：本周（2018.10.20-2018.10.27），天氣晴好，周谷堆市場(chǎng)整體交易活躍。交易量方面：水果、肉類、水產(chǎn)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)；價(jià)格方面：菜價(jià)、肉價(jià)均有小幅下跌，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：本周，蔬菜日成交量4100噸，部分菜價(jià)格續(xù)呈跌勢(shì)。其中有5種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（1.00-1.60元/500g）、毛白菜（0.80-1.00元/500g）、四月青（0.70-1.20元/500g）、油麥菜（1.60-2.50元/500g）、白蘿卜（0.60-1.00元/500g）；周環(huán)比跌幅：13.3%、10%、10%、13%、11.1%。平包菜、青椒、西紅柿、土豆等受監(jiān)測(cè)的24蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易平穩(wěn)。一方面，近期氣溫適宜，地產(chǎn)秋季蔬菜供應(yīng)增長(zhǎng)（特別是葉類蔬菜），帶動(dòng)著整體菜價(jià)的下滑；另一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)蔬菜交易仍保持活躍，在地產(chǎn)菜大量上市的沖擊下，部分茄果類蔬菜價(jià)格也隨之下跌（如昆明的西蘭花、山東的西紅柿等），現(xiàn)階段已進(jìn)入一年當(dāng)中菜價(jià)相對(duì)便宜的時(shí)間段。預(yù)計(jì)，未來(lái)如天氣持續(xù)晴好，地產(chǎn)菜上市量還將放量，整體菜價(jià)仍有下跌空間。
    另外，進(jìn)入秋季，有“秋吃蘿卜賽人參”說(shuō)法，各種蘿卜紛紛上市，品種有江蘇的紅蘿卜、安徽、湖北的青、白蘿卜等，批發(fā)價(jià)為（0.60-1.00元/500g），主要以地產(chǎn)銷售為主，日均銷售量達(dá)150噸以上。
    本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、大白菜、青椒、娃娃菜、平包菜、花菜、胡蘿卜、冬瓜、芹菜。
    水果行情：本周水果市場(chǎng)日成交量近2000噸，整體果價(jià)穩(wěn)中有降。
    價(jià)格漲幅：下跌的品種有：湖北的蜜桔（1.20-1.60元/500g），周環(huán)比跌幅：11%。
    行情趨勢(shì)：本周，水果交易保持活躍。一是，柑桔類果品上市量持續(xù)增加，滿場(chǎng)飄香，日成交量近500噸（主要品種包括：福建、廣西的蜜柚、江西蜜桔、臍橙等）成為果品市場(chǎng)最大銷售亮點(diǎn)。特別是福建的蜜柚，物美價(jià)廉，吸引不少客商及市民前來(lái)購(gòu)買品嘗。其中福建白心蜜柚（1.40-2.20元/500g）、黃心蜜柚（2.00-2.50元/500g）、紅心蜜柚(2.80-3.00元/500g)；二是，大宗果品及時(shí)令鮮果穩(wěn)步增長(zhǎng)，如山西、山東的蘋果及廣西、浙江、安徽的甘蔗。預(yù)計(jì)，近期，果品市場(chǎng)將保持旺銷態(tài)勢(shì)
    本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、沙田柚、香蕉、梨子、葡萄、生津果、鮮棗、西瓜、甘蔗。
    水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)中有升。
    行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)品交易量穩(wěn)中有升。1.淡水魚(yú)類逐步進(jìn)入交易旺季，總體價(jià)格保持穩(wěn)定（如湖北鯽魚(yú)5.50-6.50元/500g、安徽鰱魚(yú)1.50-4.00元/500g）；2.隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，江蘇的白對(duì)蝦、羅氏蝦交易量明顯萎縮；3.隨著安徽螃蟹陸續(xù)大量上市，交易呈現(xiàn)“量大、價(jià)跌”的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)市場(chǎng)保持目前交易水平。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類市場(chǎng)日均交易量420噸，肉價(jià)小幅下跌。
    行情趨勢(shì)：本周，肉類交易持續(xù)增長(zhǎng)（其中，豬肉價(jià)格微幅下跌，批發(fā)價(jià)8.44-9.18元/500g，周環(huán)比跌幅：3.7%；牛羊肉價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，保持高位運(yùn)行）。一方面，隨著部分地區(qū)疫情的解除，豬肉交易量有所增加；另一方面，牛羊肉交易量明顯放大，陸續(xù)進(jìn)入銷售旺季。預(yù)計(jì)，隨著腌臘季節(jié)的來(lái)臨，畜禽肉類市場(chǎng)交易量將持續(xù)增加。
    糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)整體交易穩(wěn)定。各種米類、面粉、雜糧、食用油等品種量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期米價(jià)將持續(xù)目前的水平。禽蛋市場(chǎng)行情：本周禽蛋市場(chǎng)穩(wěn)定。洋雞蛋日均成交量65噸，批發(fā)價(jià)：4.44元/500g，價(jià)格周環(huán)比波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)將維持目前水平。
    冷凍品市場(chǎng)行情：本周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量700噸，總體保持量、價(jià)平穩(wěn)。合肥周谷堆市場(chǎng)　靳楠翔