近一個(gè)月以來(lái)，韭菜一直保持在較高價(jià)位上，今日南環(huán)橋市場(chǎng)韭菜批發(fā)價(jià)5.1元/公斤，與上周同期的4.4/公斤，環(huán)比上漲16%；與上月同期的2.5元/公斤比，漲幅達(dá)104%。據(jù)了解，價(jià)格持續(xù)上漲由于當(dāng)前天氣寒冷，蘇州本地韭菜日上量少，市場(chǎng)內(nèi)韭菜貨源主要來(lái)自蘇北、山東、河北，路途遠(yuǎn)運(yùn)輸費(fèi)用高加之這階段韭菜很是暢銷，需求量增加引起價(jià)格上漲。
    每到這個(gè)季節(jié)，冬筍都是蘇城老百姓餐桌上必不可少的一道美食。早在10月底，最早的一批冬筍就已抵達(dá)南環(huán)橋市場(chǎng)，今年上市期要比去年早半個(gè)月，前期因冬筍上市量較少，價(jià)格一度超過(guò)魚、肉價(jià)格。冬至過(guò)后，福建、江西等產(chǎn)地冬筍大量上市，其供應(yīng)量增至55噸/天，批發(fā)價(jià)跌至9.5/公斤。預(yù)計(jì)，到春節(jié)前后，冬筍日上市量可達(dá)百噸以上，價(jià)格還將有一定下降空間。
    今日洋雞蛋批發(fā)價(jià)9.2元/公斤，持續(xù)三周保持穩(wěn)定。據(jù)了解，目前雞蛋不是需求旺季，天冷易儲(chǔ)存、又無(wú)蚊蟲叮咬，損耗較小，所以價(jià)格較為穩(wěn)定。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷