本周（2021.4.26—2021.5.2）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量略減；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.31元/公斤，上周為2.26元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲2%。
    本周14個(gè)品種中6個(gè)品種價(jià)格上漲，5個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：西紅柿、黃瓜、豆角、萵筍、青椒、紅椒，漲幅分別為：18%、13%、13%、10%、3%、3%；下跌的品種為：芹菜、茄子、冬瓜、大白菜、紅蘿卜，跌幅分別為12%、9%、6%、6%、2%。其中包菜、白蘿卜、土豆的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、黃瓜、茄子、大白菜、萵筍、土豆，成交量分別為1208萬公斤、600萬公斤、474萬公斤、433萬公斤、403萬公斤、362萬公斤。
    行情趨勢：本周隨著“五一”節(jié)日到來，蔬菜整體價(jià)格有所上揚(yáng)。蔬菜價(jià)格有所上漲主要原因：一是：節(jié)日消費(fèi)需求增大所致；二是由于前期價(jià)格低迷，導(dǎo)致部分蔬菜品種上市量減少所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜整體價(jià)格將可能有所波動(dòng)起伏。（長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）