蔬菜價(jià)格微降、水產(chǎn)品價(jià)格微降
    近段時(shí)間天氣異常，連續(xù)兩次的大到暴雨天氣，使部分地勢(shì)低洼的農(nóng)田遭水淹，浸水導(dǎo)致部分蔬菜葉類(lèi)蔬菜價(jià)格上漲，比較明顯的是本地莧菜和空心菜，小白菜和毛白菜目前有山東貨源供應(yīng)價(jià)格波動(dòng)不大，大路品種的大白菜、白蘿卜、包菜在本周有一定的漲幅，總體行情呈穩(wěn)中有跌的趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月17日--5月21日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.07元/公斤，與上周均價(jià)3.13元/公斤，相比微降1.92%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，前期分析過(guò)的花菜、芹菜價(jià)格還在持續(xù)上漲，花菜上漲20.35%、芹菜上漲6.88，這期漲幅較大的品種是萵筍、大白菜，本周重點(diǎn)分析萵筍、大白菜這二個(gè)品種，萵筍均價(jià)從1.83元/公斤上漲到2.5元/公斤，上漲幅度36.61%；大白菜均價(jià)從0.66元/公斤上漲到0.77元/公斤，上漲幅度16.67%；上漲原因：萵筍：萵筍貨源來(lái)自省外山東、河北兩地，江蘇、安徽萵筍退市，本地荊州，郊區(qū)東西湖還有少量尾期貨源，萵筍現(xiàn)在進(jìn)入產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，省外山東、河北萵筍運(yùn)輸距離長(zhǎng)，需加冰保鮮運(yùn)輸，成本費(fèi)用上升，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格高，使近期萵筍價(jià)格連續(xù)上漲，當(dāng)前市場(chǎng)萵筍批發(fā)價(jià)格在每公斤3.4元-2.4元左右，與月初萵筍每公斤2.6元-1.6元，相比陡漲38.09%，目前有蘭州萵筍剛進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)格在每公斤4元左右，后期隨著各產(chǎn)地出產(chǎn)量增多后，批發(fā)價(jià)格有望緩慢回落；大白菜：大白菜貨源來(lái)自省外山東、河北兩地，本地隨州、嘉魚(yú)，郊區(qū)東西湖還有少量尾期貨源，本地貨源即將結(jié)束下市，近期的大到暴雨氣候使大白菜不易保存，出現(xiàn)爛芯現(xiàn)象，基本不能銷(xiāo)售，所以本地大白菜面臨提前結(jié)束，省內(nèi)高山地區(qū)宜昌和恩施兩地反季節(jié)大白菜還有沒(méi)上市，異常的天氣氣候影響到高山大白菜上市期有所延遲，使大白菜目前處于短時(shí)斷檔期，省外貨源剛上市，貨源少，導(dǎo)致本周大白菜較大幅上漲，后期到月底，下月初，省內(nèi)高山冷涼地區(qū)大白菜上市后，產(chǎn)地和貨源增多后價(jià)格有小幅下跌的可能；一周均價(jià)上漲的品種還有，瓠子上漲29.79%、白蘿卜上漲9.09%、小白菜上漲8.7%、包菜上漲5.71%、冬瓜上漲4.69%、油麥菜上漲2.63%、土豆上漲1.49%、苦瓜上漲0.66%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，跌幅較大的品種是四季豆，四季豆均價(jià)從7.15/公斤下跌到4.55元/公斤，下跌幅度36.36%；下跌原因：四季豆：四季豆貨源來(lái)自省外云南、山東，省內(nèi)仙桃、黃岡、漢川，郊區(qū)蔡甸、漢南、東西湖等地，月初省外只有云南一個(gè)產(chǎn)地，省內(nèi)只有仙桃一個(gè)產(chǎn)地，使四季豆價(jià)格走高，月初均價(jià)每公斤8元，現(xiàn)在省外，省內(nèi)產(chǎn)地和貨源增多，且集中上市，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格下跌較大，現(xiàn)在四季豆均價(jià)4元公斤；本地蔬菜上市供應(yīng)量加大后，青椒、西紅柿、黃瓜價(jià)格都有一定的下跌，一周均價(jià)下跌的品種還有，青椒下跌21.84%、黃瓜下跌19.09%、西紅柿下跌11.93%、胡蘿卜下跌6.72%、茄子下跌1.66%；一周均價(jià)持平的品種是蔥頭、蓮藕。
    近期蔬菜價(jià)格與天氣緊密相關(guān)，連續(xù)兩次的大風(fēng)和大到暴雨天氣對(duì)蔬菜的生產(chǎn)和采收運(yùn)輸造成較大影響，蔬菜價(jià)格波動(dòng)頻繁時(shí)高時(shí)低，暴雨前價(jià)格慢慢下跌，暴雨后價(jià)格回漲，雨水氣候藕帶價(jià)格回漲，目前藕帶批發(fā)價(jià)格在每公斤30元-20元左右，預(yù)計(jì)下周反季節(jié)蔬菜品種價(jià)格上漲，本地蔬菜品種價(jià)格穩(wěn)中有跌，呈漲跌互現(xiàn)的走勢(shì)運(yùn)行。
    近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定沒(méi)有繼續(xù)攀高，市場(chǎng)商戶分析說(shuō)如果繼續(xù)攀高，老百姓也難以接受會(huì)選擇其他產(chǎn)品，銷(xiāo)售量也會(huì)減少，近三個(gè)月沒(méi)有本地新魚(yú)上市，主要靠外省江西、江蘇、廣東補(bǔ)給，現(xiàn)在價(jià)格已觸天花板了小波動(dòng)性會(huì)偶爾出現(xiàn)，整體來(lái)說(shuō)還會(huì)溫和慢漲的，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)24.33元/公斤，與上周均價(jià)24.46元/公斤相比微降0.53%，一周均價(jià)上漲品種有，鯽魚(yú)上漲2.86%、黃顙魚(yú)上漲2.77%、黑魚(yú)上漲0.87%、青魚(yú)上漲0.27%；一周均價(jià)下跌品種有，鳊魚(yú)下跌3.76%、草魚(yú)下跌2.35%、花鰱下跌2.07%、桂魚(yú)下跌1.31%、鯉魚(yú)下跌1.69%、鰱子魚(yú)下跌0.91%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年5月21日