蔬菜價(jià)格微漲、水產(chǎn)品價(jià)格微跌
    七月第三周進(jìn)入到七月中旬了，本地夏季蔬菜進(jìn)入上市旺季，貨源進(jìn)場(chǎng)量較上周小幅上升6.29%，但由于大、中、小學(xué)校放假后，采購(gòu)力下降，大路品種的大白菜、白蘿卜、包菜價(jià)格較大下跌，農(nóng)歷“小暑”節(jié)后，本周進(jìn)入高溫，有些品種價(jià)格回漲，總體蔬菜價(jià)格呈穩(wěn)中微漲的趨勢(shì)運(yùn)行。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心7月12日--7月16日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)2.83元/公斤，與上周均價(jià)2.78元/公斤，相比微漲1.8%，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，本地露天種植的黃瓜、茄子受高溫影響，貨源進(jìn)場(chǎng)量減少，黃瓜、茄子價(jià)格回漲，黃瓜上漲13.73%、茄子上漲27.78%、前期分析過(guò)的青椒價(jià)格還在持續(xù)上漲，上漲幅度4.74%，本周波動(dòng)較大的二個(gè)品種是萵筍、蔥頭，這期重點(diǎn)分析萵筍、蔥頭這二個(gè)品種，萵筍均價(jià)從1.75元/公斤上漲到2.27元/公斤，上漲幅度29.71%；蔥頭均價(jià)從1.61元/公斤上漲到1.8元/公斤，上漲幅度11.8%；上漲原因：萵筍：萵筍貨源來(lái)自省外甘肅蘭州，無(wú)其他產(chǎn)區(qū)貨源，產(chǎn)地單一，產(chǎn)地收購(gòu)商增加，爭(zhēng)搶貨源，使產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格連續(xù)上漲，七月初萵筍均價(jià)在每公斤1.6元左右，現(xiàn)在均價(jià)在每公斤2.5元左右，相比上漲了56.25%，產(chǎn)地減少，貨源有限，收購(gòu)價(jià)格上漲是近期萵筍價(jià)格上漲的主要原因，預(yù)計(jì)后期萵筍價(jià)格還有小幅上漲的可能；蔥頭：蔥頭貨源來(lái)自省外河南、甘肅兩地，云南蔥頭退市，山東只有少量冷庫(kù)庫(kù)存貨源，由于天氣變化，七月初河南、甘肅連續(xù)陰雨氣候，不利于蔥頭的采收和運(yùn)輸，市場(chǎng)蔥頭進(jìn)場(chǎng)量有所減少，使本周蔥頭價(jià)格較大幅上漲，產(chǎn)地減少，運(yùn)輸不暢（主要是蔥頭怕淋雨，一但淋雨在高溫氣候里，蔥頭容易變質(zhì)腐爛）是蔥頭價(jià)格上漲的主要原因，天氣一但好轉(zhuǎn)，蔥頭價(jià)格就會(huì)恢復(fù)正常；一周均價(jià)上漲的品種還有，小白菜上漲9.85%、土豆上漲5.56%、瓠子上漲5%、芹菜上漲2.51%、苦瓜上漲2.42%、胡蘿卜上漲1.98%。
    由于現(xiàn)在大、中、小學(xué)校進(jìn)入暑假后，大路品種的白蘿卜、包菜、大白菜銷售有限，價(jià)格較大幅下跌，白蘿卜下跌23.53%、包菜下跌20.69%、大白菜下跌12.5%，一周均價(jià)下跌的品種還有，西紅柿下跌14.24%、花菜下跌3.52%、四季豆下跌2.39%、油麥菜下跌1.94%、冬瓜下跌1.32%、蓮藕下跌0.91%。
    七月中旬天氣炎熱，氣溫升高后不利于本地露天種植蔬菜的生長(zhǎng)，省內(nèi)漢川產(chǎn)的旱黃瓜、茄子，郊區(qū)東西湖產(chǎn)的青黃瓜、茄子生長(zhǎng)速度減緩，進(jìn)場(chǎng)上市量明顯減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格有所上漲，使近期黃瓜、茄子價(jià)格回漲，本周黃瓜、茄子價(jià)格上漲指的是本地貨源，省外山東的黃瓜、茄子價(jià)格較為穩(wěn)定，整體來(lái)看本周蔬菜價(jià)格還是比較穩(wěn)定的，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格呈小幅上漲的走勢(shì)運(yùn)行。（主要是天氣原因，高溫蔬菜生長(zhǎng)減緩，出產(chǎn)量減少，高溫不便于蔬菜的保管與存放，貨源減少價(jià)格上漲）
    這周水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)26.56元/公斤，與上周均價(jià)26.77元/公斤相比微跌0.78%，這周桂魚(yú)價(jià)格沒(méi)有繼續(xù)攀高，上周桂魚(yú)均價(jià)111.67元/公斤，這周桂魚(yú)均價(jià)110.55元/公斤，下跌幅度1%，這周鯉魚(yú)價(jià)格還是小幅上漲，上周鯉魚(yú)均價(jià)10.51元/公斤，這周鯉魚(yú)均價(jià)11元/公斤，上漲幅度4.66%；鯉魚(yú)價(jià)格上漲是，鯉魚(yú)耐氧性強(qiáng)，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，并且在水產(chǎn)類屬于價(jià)格偏低的產(chǎn)品，是外省采購(gòu)車上配貨之首選，再者現(xiàn)在鯉魚(yú)數(shù)量有限，價(jià)格持續(xù)性上漲也是理所當(dāng)然了；高溫天氣影響市民出行和消費(fèi)，由于高價(jià)魚(yú)也澆滅了消費(fèi)者對(duì)淡水魚(yú)的熱情，偏向于實(shí)惠型的豬肉和禽類了，使本周水產(chǎn)品均價(jià)止?jié)q微跌，一周均價(jià)上漲的品種還有，青魚(yú)上漲1.59%、鳊魚(yú)上漲0.38%、草魚(yú)上漲0.33%、鯽魚(yú)上漲0.09%；一周均價(jià)下跌的品種有，鰱子魚(yú)下跌4.35%、花鰱下跌4.31%、黑魚(yú)下跌2.13%、黃顙魚(yú)下跌2%。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年7月16日