七月份22個蔬菜品種的平均價格為每公斤3.53元，較上月的每公斤2.95元上漲19.58%，較去年同期的每公斤3.30元上漲7.11%。
    今年夏季溫度達到歷史高度，地表溫度過高、蔬菜成熟上市量減少且損耗增加，地產(chǎn)種植蔬菜交易量減小，采價品種中大部分蔬菜環(huán)比價格均有不同程度上漲。以菠菜、油菜、生菜、芹菜、豆角、韭菜、蒜苔、大蒜、菜花、黃瓜、西葫蘆、青椒、冬瓜、大白菜為例，分別上漲133.59%、125.72%、89.86%、52.67%、41.03%、40.08%、29.20%、20.00%、16.56%、16.13%、7.26%、5.34%、3.87%、1.79%，由上月的每公斤2.51元、1.18元、1.75元、1.55元、5.47元、2.41元、6.27元、6.00元、3.02元、2.08元、2.00元、2.90元、2.00元、1.29元漲至本月的每公斤5.87元、2.67元、3.32元、2.36元、7.71元、3.38元、8.10元、7.20元、3.52元、2.42元、2.15元、3.05元、2.08元、1.31元。
    少數(shù)果類品種可保證各級消費者購買，環(huán)比價格小幅下降。以大蔥、尖椒、小元菜、茄子、生姜、西紅柿、白蘿卜、土豆例，分別下降17.33%、12.80%、11.18%、7.91%、6.45%、4.82%、2.70%、0.81%，由上月的每公斤3.02元、3.00元、0.97元、2.07元、10.00元、2.63元、1.22元、1.60元降至本月的每公斤2.50元、2.62元、0.86元、1.90元、9.35元、2.50元、1.19元、1.59元。
    注：22個蔬菜品種是：抱頭白、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(信息中心王嵐2021.8.2)