本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤3.71元，較上周的每公斤4.00元下降7.21%，較去年同期的每公斤3.80元環(huán)比下降2.26%。
    本周天氣以晴為主，適合蔬菜成熟上市銷售，大部分蔬菜環(huán)比價格穩(wěn)中有降。以豆角、菠菜、菜花、西葫蘆、生菜、油菜、西紅柿、生姜、大白菜為例，分別下降41.27%、33.33%、26.67%、19.05%、16.67%、12.20%、8.86%、7.14%、5.95%，由上周的的每公斤9.00元、6.00元、6.00元、3.00元、6.86元、2.34元、4.51元、8.00元、2.40元降至本周的每公斤5.29元、4.00元、4.40元、2.43元、5.71元、2.06元、4.11元、7.43元、2.26元。
    個別冬儲品種相對其他品種成熟期相對較早，地產(chǎn)果類蔬菜產(chǎn)量相對減小，影響環(huán)比價格稍有上漲。以大蒜、尖椒、冬瓜、芹菜、青椒、大蔥為例，分別上漲55.17%、13.41%、12.00%、5.92%、4.76%、1.20%，由上周的每公斤5.80元、2.34元、1.43元、4.34元、2.40元、2.37元漲至本周的每公斤9.00元、2.66元、1.60元、4.60元、2.51元、2.40元。
    小元菜、韭菜、蒜苔、黃瓜、茄子、土豆、白蘿卜與上周持平。
    注：22個蔬菜品種是：大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(信息中心王嵐2021.8.27)