據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，2021年8月份“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.60，環(huán)比上升4.04個(gè)點(diǎn)；同比下降5.99個(gè)點(diǎn)。
    各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格行情走勢(shì)如下：
    一、豬肉價(jià)格小幅下落
    單位：元/公斤（下同）

    豬肉批發(fā)均價(jià)（白條肉批發(fā)均價(jià)，下同）為21.41元/公斤，環(huán)比下降3.9%，同比下降55.7%。

    牛肉批發(fā)均價(jià)為75.79元/公斤，環(huán)比下降0.8%，同比上升3.4%。羊肉批發(fā)均價(jià)為70.70元/公斤，環(huán)比下降2.4%，同比上升0.3%。

    雞蛋批發(fā)均價(jià)10.45元/公斤，環(huán)比上升13.5%，同比上升28.4%。
    二、淡水魚價(jià)格小幅波動(dòng)

    大帶魚、大黃花魚兩種海水魚批發(fā)均價(jià)為42.23元/公斤，環(huán)比下降1.6%，同比上升7.2%。
    草魚、鯽魚、鯉魚、鰱魚四種淡水魚批發(fā)均價(jià)為20.70元/公斤，環(huán)比下降3.6%，同比上升37.1%。
    三、蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)

    本月蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.78元/公斤，環(huán)比上升15.9%，同比上升1.9%。
    本月監(jiān)測(cè)的19種蔬菜中芹菜、大白菜、萵筍、菠菜和菜花價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為37.3%、35.8%、28.9%、25.1%和24.4%；大蔥和胡蘿卜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為3.2%和2.4%。
    分類說(shuō)明：
    大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6種葉類蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.96元/公斤，環(huán)比上升24.0%，同比下降1.4%。
    西紅柿、豆角、黃瓜、茄子、菜花和青椒6種果類蔬菜批發(fā)均價(jià)為4.22元/公斤，環(huán)比上升18.3%，同比上升4.6%。
    白蘿卜、胡蘿卜、土豆、蔥頭、蒜苔、萵筍和大蔥7種根莖類蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.26元/公斤，環(huán)比上升6.4%，同比上升2.4%。
    四、水果價(jià)格小幅下降

    本月鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價(jià)為5.54元/公斤，環(huán)比下降4.4%，同比上升5.1%。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心