蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大、水產(chǎn)品價(jià)格微降
    十月第三周，現(xiàn)進(jìn)入十月中旬，本地秋末蔬菜進(jìn)入尾期即將退市，初冬蔬菜剛開始上市，蔬菜供應(yīng)進(jìn)入秋淡最后時(shí)期，市場貨源基本以省外貨源為主，今年天氣異常，九月長時(shí)間天干無雨，秋季蔬菜提早結(jié)束，而初冬蔬菜才剛開始上市，初冬蔬菜受天氣影響，成熟期延長，上市期推遲，使部分蔬菜處于斷檔期，導(dǎo)致本周菜價(jià)波動(dòng)較大，本周菜價(jià)以漲為主。
    武漢白沙洲大市場信息中心10月11日--10月15日，監(jiān)測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.94元/公斤，與上周均價(jià)3.43元/公斤，相比較大幅上漲14.86%，本周菜價(jià)漲多跌少。
    本周菜價(jià)波動(dòng)較大，上期分析過的白蘿卜、黃瓜價(jià)格還在持續(xù)上漲，而且上漲幅度較大，白蘿卜上漲32.65%、黃瓜上漲31.2%；這周茄子、四季豆、芹菜的漲幅都在百分之二十以上，本周重點(diǎn)分析茄子、四季豆、芹菜這三個(gè)品種，茄子均價(jià)從2.86元/公斤上漲到4.17元/公斤，上漲幅度45.8%；四季豆均價(jià)從6.27元/公斤上漲到7.65元/公斤，上漲幅度22.01%；芹菜均價(jià)從6.52元/公斤上漲到7.95元/公斤，上漲幅度21.93%；上漲原因：茄子：茄子貨源主要來自省外山東、云南，省內(nèi)漢川，郊區(qū)黃陂等地，本地秋季茄子受天氣影響提早結(jié)束，現(xiàn)在漢川和黃陂只有少量尾期貨源，省外山東降溫降雨，由露天種植轉(zhuǎn)為棚室生產(chǎn)，新上市的大棚茄子質(zhì)量好，貨源少，產(chǎn)地收購價(jià)格高，使茄子價(jià)格在近期大幅上漲，現(xiàn)在云南和貴州也只有少量貨源，且運(yùn)輸距離長，成本費(fèi)用高，這也是茄子價(jià)格上漲的又一原因；四季豆：四季豆貨源來自省外云南，省內(nèi)仙桃等地，現(xiàn)在云南保山四季豆剛開始上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價(jià)格高，省內(nèi)仙桃四季豆也是剛開始上市，同樣是天氣原因，九月天干無雨，四季豆受災(zāi)減產(chǎn)，貨源減少，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲較大，調(diào)查了解到，云南四季豆在后期預(yù)計(jì)十天左右的時(shí)間會(huì)逐漸大量上市，到時(shí)產(chǎn)地收價(jià)下降，那時(shí)四季豆價(jià)格會(huì)有望回落；芹菜：芹菜貨源來自省外山東，郊區(qū)黃陂等地，省外山東長時(shí)間陰雨天氣，溫度下降，芹菜生長速度減緩，出產(chǎn)量減少，產(chǎn)地收購價(jià)格連續(xù)上漲，均價(jià)由月初的6.3元/公斤，上漲到現(xiàn)在的均價(jià)8元/公斤，大幅上漲26.98%，郊區(qū)黃陂芹菜由于天干減產(chǎn)，出產(chǎn)量少，收購價(jià)格高，省內(nèi)白桿芹菜基本絕收，只有少量貨源，芹菜供應(yīng)不足，導(dǎo)致價(jià)格上漲較大，估計(jì)后期芹菜價(jià)格還要在高位運(yùn)行一段時(shí)間；花菜均價(jià)與上周相比上漲了52.26%，花菜價(jià)格上漲，主要是蘭州產(chǎn)地開始下雪了.現(xiàn)在基本是冷庫的庫存貨，而本地花菜主產(chǎn)地天門花菜上市期推遲，導(dǎo)致花菜價(jià)格在本周陡漲；一周均價(jià)上漲的品種還有，瓠子上漲36.82%、大白菜上漲23.4%、小白菜上漲23.19%、苦瓜上漲19.92%、油麥菜上漲16.41%、胡蘿卜上漲15.33%、西紅柿上漲15.2%、萵筍上漲13.06%、冬瓜上漲11.72%、青椒上漲11.11%、土豆上漲1.95%。
    本周菜價(jià)以漲為主，下跌品種少，蓮藕價(jià)格在本周跌幅較大，這周蓮藕均價(jià)從8.8元/公斤下跌到6.05元/公斤，下跌幅度31.25%；蓮藕貨源主要來自省內(nèi)仙桃、洪湖、天門、荊州、黃岡，郊區(qū)蔡甸、漢陽、漢南等地，“中秋”過后，本地蓮藕進(jìn)入出產(chǎn)期，上市供應(yīng)量明顯增多，“國慶”過后需求量減少，但貨源增多，產(chǎn)地收購價(jià)格下跌，使蓮藕價(jià)格在近期下跌較大；這周還有二個(gè)品種下跌，包菜下跌11.63%、蔥頭下跌3.64%。
    進(jìn)入十月中旬，按正常情況，本地秋末蔬菜可延長到十月底，今年受天氣影響，九月一直晴好高溫，十月溫度逐漸下降吧，使本地秋季蔬菜提早退市，省外山東又一直連續(xù)陰雨，蘭州下雪，北方蔬菜生產(chǎn)不利，上市期推遲，大部分蔬菜減產(chǎn)減收，產(chǎn)地收購價(jià)格連續(xù)上漲，主要供應(yīng)品種大白菜、包菜、白蘿卜現(xiàn)在基本上是省外貨源，有的產(chǎn)地遠(yuǎn)至內(nèi)蒙，運(yùn)輸距離長，成本費(fèi)用增大也是近期蔬菜價(jià)格上漲的又一原因，現(xiàn)在南方又遭遇臺(tái)風(fēng)，使南方蔬菜受災(zāi)，產(chǎn)地收購價(jià)格也是跳躍式上漲，近期本地開始降溫，對蔬菜的生產(chǎn)產(chǎn)生影響，出產(chǎn)量還會(huì)減少一些，價(jià)格還有上漲的可能，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格呈小幅上漲的趨勢。
    國慶長假已過，市場貨源充足，消費(fèi)熱度也在降溫，水產(chǎn)品價(jià)格還是持續(xù)慢跌，估計(jì)后期價(jià)格也很難以上揚(yáng)，波動(dòng)性漲跌，漲幅也會(huì)不大，本周監(jiān)測十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)17.82元/公斤，與上周均價(jià)17.96元/公斤相比微降0.78%；一周均價(jià)上漲品種是，鰱子魚上漲4.43%、黑魚上漲3.03%、草魚上漲1.4%、鯉魚上漲0.26%；一周均價(jià)下跌品種是，鯽魚下跌4.38%、青魚下跌3.51%、花鰱下跌2.92%、鳊魚下跌1.7%、桂魚下跌0.71%、黃顙魚下跌0.27%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2021年10月15日