一、蔬菜交易基本情況
    1.蔬菜交易量：2021年10月份蔬菜交易量為4.17億公斤，較2021年9月份交易量4.06億公斤環(huán)比略增2.71%；與去年同期交易量4.12公斤同比略增1.21%。
    2.平均交易價(jià)格：2021年10月份蔬菜交易均價(jià)為3.7元/公斤，較2021年9月份蔬菜交易均價(jià)2.77元/公斤環(huán)比上漲33.57%；較去年同期蔬菜均價(jià)3.33元/公斤同比上漲11.11%。
    二、價(jià)格波動(dòng)原因分析
    10月份受季節(jié)等諸多因素影響，蔬菜整體價(jià)格有大幅猛漲，經(jīng)分析導(dǎo)致菜價(jià)較上月呈現(xiàn)大幅上揚(yáng)的主要原因如下：
    1、受季節(jié)因素及9月份高溫天氣影響，使得本省秋菜推遲上市，本地蔬菜供應(yīng)處于青黃不接時(shí)期所致。
    2、蔬菜主產(chǎn)基地山東、海南受自然災(zāi)害（水災(zāi)、臺(tái)風(fēng)）影響，使得蔬菜產(chǎn)量銳減，從而造成產(chǎn)地收購價(jià)格不斷的飆升所致。
    3、受疫情管控因素影響，使得生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本見漲所致。
    目前蔬菜主要供應(yīng)來源地湖北、云南、山東、廣西、河北、河南、山西、安徽、陜西等地。預(yù)計(jì)11月份蔬菜整體價(jià)格仍將會(huì)有波動(dòng)起伏。（長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司潘彤）