說(shuō)明：本期指2017年9月16日至20日，上期指2017年9月11日至15日，去年同期指2016年9月16日至20日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.7%，日均交易數(shù)量同比減少6.2%，環(huán)比增加0.1%；
    2、綜合平均價(jià)格3656元/噸，同比上漲3.7%，環(huán)比上漲1.3%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、茭白、地蒲、韭菜、長(zhǎng)豇豆、蓮藕、香蔥、冬瓜、茄子、絲瓜、芹菜、苦瓜、毛豆、胡蘿卜、大白菜、韭芽、玉米、大蒜、包心菜、生菜、雞毛菜、土豆、黃瓜、空心菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.3%，日均交易數(shù)量同比增加10.7%，環(huán)比增加3.6%；
    2、綜合平均價(jià)格4220元/噸，同比上漲6.5%，環(huán)比上漲1.3%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、早豐、南瓜、板栗、冬瓜、包心菜、紅薯、老姜、芋艿及雜菜、蘭州菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)59個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有蒜頭、蒜苗、蓮藕等3個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有老姜、苦瓜、莖蔥、胡蘿卜、玉米、南瓜、長(zhǎng)豇豆、山藥、包心菜等9個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有4個(gè)品種，分別是西葫蘆-21.2%、佛手瓜-16.1%、金針菇-14.4%、大蒜-10.0%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有5個(gè)品種，分別是苦瓜14.2%、空心菜14.1%、秀珍菇11.4%、蘿卜10.6%、韭菜10.5%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有28個(gè)品種，分別是冬瓜、玉米、山薯、板栗、莖蔥、長(zhǎng)豇豆、西蘭花、苣筍、蕓豆、蓮藕、土豆、香菇、芹菜、山藥、芋艿、蒜頭、蒜苗、花生、韭芽、青椒、南瓜、香蔥、生菜、茭白、尖椒、絲瓜、包心菜、胡蘿卜(其中基本持平的有蓮藕、土豆、香菇、芹菜、山藥、芋艿、蒜頭、蒜苗、花生、韭芽、青椒、南瓜、香蔥等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：大蒜、青菜、大白菜、黃瓜價(jià)格分別下跌9.4%、7.4%、6.6%、5.2%，土豆、雞毛菜價(jià)格小幅下跌，玉米、茭白、蓮藕價(jià)格略跌，芹菜、冬瓜、生菜、韭芽?jī)r(jià)格基本持平，茄子價(jià)格略漲，絲瓜、長(zhǎng)豇豆、地蒲、香蔥價(jià)格小幅上漲，空心菜、苦瓜、韭菜、毛豆、包心菜、胡蘿卜、小茭菜價(jià)格分別上漲17%、14%、11%、10%、9.0%、5.4%、5.0%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：大白菜、冬瓜、黃瓜、早豐、番茄價(jià)格分別下跌11%、11%、7.9%、7.1%、6.0%，紅薯、板栗、包心菜、老姜價(jià)格小幅下跌，南瓜、芋艿價(jià)格基本持平，土豆價(jià)格略漲，洋蔥價(jià)格小幅上漲，蘿卜價(jià)格上漲12%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加0.1%，主要地菜品種價(jià)格漲多跌少，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.3%；客菜數(shù)量環(huán)比增加3.6%，主要客菜品種價(jià)格跌多漲少，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.3%。本期地菜數(shù)量持平客菜數(shù)量略增，菜價(jià)在穩(wěn)定中略有下跌，其中地菜價(jià)格略呈漲勢(shì)客菜價(jià)格略呈跌勢(shì)，期末菜價(jià)仍在下跌中，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)略跌。20日價(jià)格指數(shù)為141.1，與15號(hào)環(huán)比下跌4.1%，較去年同期下跌4.8%，菜價(jià)同比慢慢呈現(xiàn)跌勢(shì)，后期菜價(jià)同比預(yù)計(jì)下跌5-10%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.9.21