說明：本期指2020年6月6日至10日，上期指2020年6月1日至5日，去年同期指2019年6月6日至10日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的17.4%，日均交易數(shù)量同比減少8.0%，環(huán)比減少3.8%；
    2、綜合平均價格3457元/噸，同比上漲14.4%，環(huán)比上漲3.1%；
    3、主要品種有：青菜、黃瓜、番茄、生菜、芹菜、小茭菜、韭菜、地蒲、茭白、玉米、茄子、南瓜、絲瓜、包心菜、冬瓜、空心菜、香蔥、胡蘿卜、長豇豆、紅米茜、苦瓜、毛豆、綠豆芽、黃豆芽、大蒜、土豆、雞毛菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的82.6%，日均交易數(shù)量同比增加15.8%，環(huán)比增加4.9%；
    2、綜合平均價格4301元/噸，同比上漲3.0%，環(huán)比下跌0.7%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、洋蔥、番茄、冬瓜、早豐、玉米、大白菜、蒜頭、蘿卜、西蘭花、黃瓜、長豇豆、蒜苗、苣筍、老南瓜、胡蘿卜、包心菜、老姜、毛豆及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測55個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、山藥等3個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有花菜、小茭菜、青菜、苣筍、香菜、蘿卜、山薯、芹菜、芋艿、西蘭花、青椒、西葫蘆、包心菜、蕓豆、紅米茜、白菜、尖椒、秀珍菇等18個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有7個品種，分別是毛豆-38.7%、芹菜-22.6%、花菜-21.6%、四季豆-20.5%、香蔥-11.2%、絲瓜-10.8%、地蒲-10.1%；菜價上漲超過10%的有12個品種，分別是青菜22.2%、西葫蘆20.6%、包心菜20.6%、蘿卜18.9%、小茭菜18.8%、生菜16.4%、蕃茄14.3%、尖椒12.3%、青椒11.6%、苣筍11.4%、香菜10.7%、洋蔥10.1%；菜價漲跌不超過5%的有20個品種，分別是蒜頭、秀珍菇、胡蘿卜、韭菜、南瓜、黃瓜、西蘭花、芋艿、土豆、冬瓜、蠶豆、地瓜、蒜苗、豌豆、蕓豆、綠豆芽、山薯、香菇、紅米茜、茭白(其中基本持平的有黃瓜、西蘭花、芋艿、土豆、冬瓜、蠶豆、地瓜、蒜苗、豌豆、蕓豆、綠豆芽、山薯、香菇、紅米茜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：毛豆價格驟跌37%，絲瓜、苦瓜、玉米、香蔥、黃瓜、空心菜、茄子價格分別下跌9.6%、9.1%、8.7%、8.3%、7.7%、6.7%、6.1%，地蒲、南瓜、土豆、長豇豆價格小幅下跌，韭菜、大蒜價格略跌，冬瓜、番茄、胡蘿卜價格基本持平，紅米茜、綠豆芽價格略漲，青菜、包心菜、小茭菜、生菜、雞毛菜、黃豆芽、芹菜、茭白價格分別上漲23%、21%、19%、16%、12%、10%、9.5%、7.1%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：毛豆價格驟跌42%，長豇豆、玉米、胡蘿卜價格分別下跌20%、8.5%、6.1%，蒜頭價格小幅下跌，蒜苗、冬瓜、老南瓜、西蘭花、土豆價格基本持平，番茄價格陡漲35%，大白菜、蘿卜、包心菜、洋蔥、苣筍、早豐、老姜、黃瓜價格分別上漲21%、20%、19%、11%、10%、8.1%、6.7%、6.4%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少3.8%，毛豆價格驟跌，其他主要地菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價環(huán)比上漲3.1%；客菜數(shù)量環(huán)比增加4.9%，毛豆價格驟跌番茄價格陡漲，其他主要客菜品種漲多跌少，綜合平均價環(huán)比下跌0.7%；6月第二期，“濕漉漉”模式下雨水多多，地菜供應(yīng)略受影響數(shù)量減少價格平穩(wěn)，客菜增加彌補缺口菜價走平后上翹，后期菜價小幅波動。10日價格指數(shù)為127.0，較5日上漲0.2%，較去年同期上漲4.8%，后期末菜價指數(shù)同比上漲5-10%間。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.6.11