說明：本期指2022年4月26日至30日，上期指2022年4月21日至25日，去年同期指2021年4月26日至30日。
    一、本期總體情況：

序	項目與本期實際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	-23.9	-5.2
2	日均交易金額	-7.4	-5.8
3	簡單平均價格5580元/噸	39.5	-1.8
4	綜合平均價格4876元/噸	21.7	-0.6
5	平均價格指數(shù)174.1	41.8	-4.4

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的17.1%，日均交易數(shù)量同比減少37.2%，環(huán)比增加4.9%；
    2、綜合平均價格3702元/噸，同比上漲18.9%，環(huán)比下跌11.1%；
    3、主要品種有：青菜、番茄、芹菜、生菜、南瓜、包心菜、小茭菜、地蒲、韭菜、黃瓜、苣筍、本地茄子、松花菜、香蔥、黃豆芽、蓮藕、茭白、大白菜、綠豆芽、絲瓜、空心菜、油麥菜、大蒜、茼蒿等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的82.9%，日均交易數(shù)量同比減少20.5%，環(huán)比減少7.1%；
    2、綜合平均價格5119元/噸，同比上漲20.7%，環(huán)比上漲1.6%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、洋蔥、蘿卜、大白菜、玉米、黃瓜、蒜苗、包心菜、早豐、胡蘿卜、番茄、苣筍、蒜頭、老姜、山藥、西蘭花、紅薯及壽光菜、昆明菜、雜菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測57個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有老姜、香蔥等2個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有冬瓜、四季豆、西葫蘆、蒜苗、尖椒、蘿卜、韭菜、長豇豆、青椒、白菜、地蒲、包心菜、竹筍、南瓜、大蒜、毛豆、西蘭花、空心菜、黃瓜、蕓豆、芹菜、秀珍菇、花菜、蕃茄、蒿菜、松花菜、青菜、蠶豆等28個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有8個品種，分別是松花菜-37.5%、油麥菜-21.8%、生菜-19.6%、茭白-18.4%、青菜-16.7%、小茭菜-14.2%、空心菜-12.9%、黃瓜-11.1%；菜價上漲超過10%的有3個品種，分別是長豇豆15.7%、花菜13.0%、蘑菇11.0%；菜價漲跌不超過5%的有35個品種，分別是胡蘿卜、芹菜、南瓜、香菜、冬筍、四季豆、韭菜、蕃茄、兒菜、白菜、蕓豆、玉米、青椒、綠豆芽、山藥、芋艿、尖椒、黃豆芽、蒜頭、蠶豆、大蒜、毛豆、竹筍、老姜、山薯、秀珍菇、地瓜、絲瓜、蘿卜、金針菇、西蘭花、洋蔥、莖蔥、香菇、冬瓜(其中基本持平的有兒菜、白菜、蕓豆、玉米、青椒、綠豆芽、山藥、芋艿、尖椒、黃豆芽、蒜頭、蠶豆、大蒜、毛豆、竹筍、老姜、山薯、秀珍菇、地瓜、絲瓜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：松花菜價格驟跌35%，地蒲、油麥菜、生菜、茭白、南瓜、黃瓜、包心菜、青菜、苣筍、空心菜、小茭菜、韭菜、香蔥、芹菜、大蒜、大白菜、本地茄子、蓮藕價格分別下跌24%、21%、20%、18%、18%、17%、17%、16%、16%、14%、13%、12%、12%、11%、10%、9.4%、6.6%、5.4%，茼蒿價格小幅下跌，綠豆芽、黃豆芽價格基本持平，絲瓜價格略漲，番茄價格上漲9.3%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：早豐、番茄、黃瓜價格分別下跌18%、9.2%、9.1%，苣筍價格小幅下跌，玉米、包心菜價格略跌，胡蘿卜、山藥、蒜頭、土豆價格基本持平，紅薯、老姜價格略漲，西蘭花、冬瓜、洋蔥價格小幅上漲，蘿卜、蒜苗、大白菜價格分別上漲23%、6.1%、5.8%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加4.9%，松花菜價格驟跌，其他主要地菜品種價格以跌為主，綜合平均價環(huán)比下跌11.1%；客菜數(shù)量環(huán)比減少7.1%，主要客菜品種價格漲跌互現(xiàn)，綜合平均價環(huán)比上漲1.6%；4月份第六期，交易數(shù)量小幅減少，市場交易環(huán)境與上期相似，蔬菜仍僅流向本地市場，價格先抑后揚，后期菜價可能小幅上漲。30日價格指數(shù)175.0，較4月25日下跌1.7%，較去年同期上漲43.6%，預(yù)計后期末菜價指數(shù)同比上漲45%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導(dǎo)品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價為綜合平均價格，元/公斤)

品種	主要來源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價	上期均價	最高	最低	期末
土豆	山東內(nèi)蒙福建等	12.7	-39	2.67	2.65	4.53	1.70	2.70
冬瓜	廣西廣東	5.0	58	4.32	4.20	5.30	3.60	4.65
洋蔥	山東	4.6	65	2.08	2.00	2.40	1.80	2.15
蘿卜	江蘇山東陜西等	4.2	40	1.97	1.60	3.00	1.40	2.60
大白菜	山東江蘇	3.9	30	2.64	2.50	3.20	1.87	2.90
玉米	廣東福建江蘇等	2.7	88	4.83	4.90	5.40	4.40	4.80
黃瓜	山東	2.5	34	7.91	8.70	10.40	3.36	7.20
蒜苗	安徽山東江蘇等	2.4	49	11.67	11.00	20.00	4.00	12.50
包心菜	陜西河北湖北等	2.3	3.8	2.67	2.70	3.00	1.68	2.60
早豐	山東江蘇	2.0	-16	5.09	6.19	6.37	4.14	4.71
胡蘿卜	山東福建安徽	2.0	64	2.99	3.00	4.61	2.40	2.95
壽光菜		9.8	26	7.18	7.18
昆明菜		4.2	10	6.97	6.97
雜菜		3.6	43	5.50	4.87

    表二：本期主要監(jiān)測品種簡單平均價格對比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	3.94	3.90	1.0	7.78	-49.4
2	香蔥	4.54	4.92	-7.7	6.57	-30.9
3	絲瓜	5.61	5.52	1.6	6.76	-17.0
4	洋蔥	2.06	2.00	3.0	2.30	-10.4
5	香菜	9.60	10.00	-4.0	10.55	-9.0
6	茭白	5.50	6.74	-18.4	5.77	-4.7
7	綠豆芽	2.20	2.20	－	2.26	-2.7
8	黃豆芽	2.13	2.12	0.5	2.15	-0.9
9	香菇	13.34	12.90	3.4	13.22	0.9
10	地瓜	2.84	2.80	1.4	2.70	5.2
11	芋艿	3.30	3.30	－	3.10	6.5
12	胡蘿卜	3.35	3.52	-4.8	3.05	9.8
13	莖蔥	8.78	8.50	3.3	8.00	9.8
14	苣筍	2.34	2.54	-7.9	2.07	13.0
15	蓮藕	5.43	5.77	-5.9	4.80	13.1
16	玉米	4.86	4.90	-0.8	4.18	16.3
17	蒜頭	7.34	7.30	0.5	6.28	16.9
18	小茭菜	2.48	2.89	-14.2	2.10	18.1
19	金針菇	4.62	4.50	2.7	3.90	18.5
20	油麥菜	2.95	3.77	-21.8	2.49	18.5
21	山藥	6.70	6.70	－	5.65	18.6
22	生菜	2.17	2.70	-19.6	1.81	19.9
23	山薯	3.54	3.50	1.1	2.94	20.4
24	蘑菇	10.88	9.80	11.0	8.64	25.9
25	土豆	3.22	3.40	-5.3	2.49	29.3
26	冬筍	3.94	4.10	-3.9	3.04	29.6
27	蠶豆	5.54	5.50	0.7	4.02	37.8
28	青菜	1.69	2.03	-16.7	1.21	39.7
29	松花菜	3.71	5.94	-37.5	2.65	40.0
30	蒿菜	4.58	4.85	-5.6	3.27	40.1
31	蕃茄	5.85	6.02	-2.8	4.13	41.6
32	花菜	3.31	2.93	13.0	2.29	44.5
33	秀珍菇	15.20	15.00	1.3	10.22	48.7
34	芹菜	4.38	4.60	-4.8	2.72	61.0
35	蕓豆	14.84	15.00	-1.1	9.21	61.1
36	黃瓜	6.03	6.78	-11.1	3.64	65.7
37	空心菜	6.35	7.29	-12.9	3.77	68.4
38	西蘭花	7.10	6.90	2.9	4.20	69.0
39	毛豆	8.58	8.50	0.9	5.02	70.9
40	大蒜	4.69	4.65	0.9	2.70	73.7
41	南瓜	4.82	5.06	-4.7	2.73	76.6
42	竹筍	4.54	4.50	0.9	2.56	77.3
43	包心菜	2.34	2.56	-8.6	1.20	95.0
44	地蒲	3.80	4.10	-7.3	1.92	97.9
45	白菜	2.50	2.54	-1.6	1.23	103.3
46	青椒	10.16	10.20	-0.4	4.91	106.9
47	長豇豆	14.12	12.20	15.7	6.66	112.0
48	韭菜	5.70	5.88	-3.1	2.32	145.7
49	蘿卜	2.04	2.00	2.0	0.78	161.5
50	尖椒	11.84	11.80	0.3	4.50	163.1
51	蒜苗	11.60	11.00	5.5	4.30	169.8
52	西葫蘆	6.76	6.31	7.1	2.36	186.4
53	四季豆	20.52	21.20	-3.2	7.10	189.0
54	冬瓜	4.38	4.20	4.3	1.32	231.8
55	兒菜	2.26	2.30	-1.7	－	－
價格指數(shù)		174.1	182.2	-4.4	122.8	41.8
簡單平均價		5.58	5.68	-1.8	4.00	39.5
綜合平均價		4.876	4.904	-0.6	4.007	21.7

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2022.5.1