本市場（2019年1月14日—2019年1月20日）對26種蔬菜進行監(jiān)測，本周蔬菜平均批發(fā)價格為3.56元/公斤，環(huán)比上漲3%。
    與上周相比，在市場監(jiān)測的26個品種中，有7種蔬菜價格上漲，3種蔬菜價格下降，16種蔬菜價格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2019年1月7日至2019年1月13日）相比整體小幅上漲。本周天氣以晴為主，小寒過后 就進入了一年中最冷的時候，氣溫持續(xù)下降直接導致了蔬菜價格的波動。本周瓜果類蔬菜價格出現(xiàn)上揚。較大幅度上漲的蔬菜品種有：青椒、生菜、韭菜、西葫蘆，上漲幅度分別為：9%、9%、17%、19%；大幅度上漲的蔬菜品種有：尖椒、黃瓜，上漲幅度分別為：23%、29%；陡升的蔬菜品種有：冬瓜，陡升幅度為：32%；較大幅度下降的蔬菜品種有：油麥菜、菜花，下降幅度分別為：12%、16%；驟降的蔬菜品種有：胡蘿卜，驟降幅度為：32%；其它蔬菜的價格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    下周進入大寒節(jié)氣，隨著氣溫的持續(xù)走低，預計蔬菜價格仍保持上漲的趨勢。