上周（2021.01.25—2021.01.31）距離春節(jié)越來越近，節(jié)日效應(yīng)漸顯，水果逐漸進(jìn)入銷售高峰期，商家積極備貨，以應(yīng)對春節(jié)高峰需求。    蔬菜價(jià)格下跌    上周蔬菜價(jià)格下跌。在監(jiān)測的50種蔬菜中，有7個上漲、33個下跌，其余持平，綜合均價(jià)3.29元/斤，環(huán)比跌9.82%。其中漲幅較大的有

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2月3日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為139.21，比昨天下降0.06個點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為144.68，比昨天下降0.07個點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為45.66元/公斤，比昨天上升0.8%；牛肉78.54元/公斤，比昨天上升1.7%；羊肉75.58元/公斤，比昨天上升0.9%；雞蛋9.00

    一、基本情況    （一）交易量：2021年1月份蔬菜交易量為38208噸，同比上漲7.3%，環(huán)比下降8.3%。    （二）平均價(jià)格：2021年1月份蔬菜平均價(jià)格為3.94元/公斤，同比上漲7.4%，環(huán)比上漲10.2%。    二、情況分析    （

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2月2日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為139.27，比昨天下降0.39個點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為144.75，比昨天下降0.44個點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為45.31元/公斤，比昨天下降1.5%；牛肉77.21元/公斤，比昨天下降1.6%；羊肉74.88元/公斤，比昨天下降1.3%；雞蛋9.05

     近期蘇州的陰雨天氣告一段落，溫差變小，但并沒有影響市場上農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量；春節(jié)將至，年貨采購需求趨旺，蔬菜交易區(qū)交易紅火。目前南北菜、地產(chǎn)蔬菜上市量仍然充足，加上來自全國各地的外地菜源源不斷的補(bǔ)充，現(xiàn)在每天進(jìn)場的蔬菜品種在100個以上。    今年節(jié)前蔬菜價(jià)格整體和往年對比，是高出了不少，青菜、包菜、白蘿卜、大蔥、冬瓜、青椒價(jià)格和往

    一月份22個蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤6.74元，較上月的每公斤5.46元上漲23.46%，較去年同期的每公斤6.46元上漲4.29%。    每年的一月份都是元旦、春節(jié)臨近的月份，也是一年中氣溫較低的月份，今年受疫情的影響，產(chǎn)地銷地菜價(jià)均呈上漲趨勢。以冬瓜、小元菜、菜花、白蘿卜、生菜、青椒、大白菜、尖椒、油菜、菠菜、大蔥、芹菜、豆角、蒜苔