上周（4月16日~4月20日）南環(huán)橋市場(chǎng)交易總量變化不大，但交易區(qū)交易情況波動(dòng)較大，總體價(jià)格穩(wěn)中有升。據(jù)南環(huán)橋監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周市場(chǎng)內(nèi)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10個(gè)大類品種中價(jià)格上漲的有7種，與上上周相比，上漲幅度較大的有白菜、土豆、青菜，漲幅分別為25%、29%、29%；白蘿卜、西紅柿環(huán)比均有10%以上的上揚(yáng)；胡蘿卜、青椒價(jià)格與上上周環(huán)比，分別略漲3%、4%。上周綠葉蔬

    ㈠、基本概況    上周蔬菜價(jià)格在周前期波動(dòng)上行，周后期略有回落。    4月20日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.47元/公斤，比4月13日的2.51元/公斤下降1.59%；比去年同期的2.12元/公斤上漲16.51%。周環(huán)比小幅下降；年同比大幅上漲。上上周末，年同比上漲16.20%，上周同比漲幅略有放大。

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，4月20日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為104.61，比昨天下降0.12個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為105.04，比昨天下降0.14個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為16.41元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉56.95元/公斤，比昨天上升0.7%；羊肉54.38元/公斤，比昨天下降0.6%；雞蛋7.6

    一、市場(chǎng)基本概況    臨近五一，正是春夏交接時(shí)期，倒春寒也逐漸遠(yuǎn)去，眼看著夏天就來(lái)了，與往年大幅度的倒春寒相比，今年倒春寒來(lái)去匆匆，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)并沒(méi)有造成太大影響。因此，往年四五月份會(huì)出現(xiàn)的菜價(jià)短期上漲今年也沒(méi)有出現(xiàn)，反而呈現(xiàn)出下落態(tài)勢(shì)。蔬菜價(jià)格下降原因：市場(chǎng)上市的蔬菜全部為露地蔬菜，種植成本降低，產(chǎn)地多為本地蔬菜，運(yùn)輸成本降低，再加上部

     近期，各地氣溫回暖，蔬菜上市品種增多，供應(yīng)充足，從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，部分蔬菜價(jià)格上漲，如西紅柿批發(fā)價(jià)5.4元/公斤，萵苣批發(fā)價(jià)1.05元/公斤，較上周環(huán)比分別上漲了10%和5%。價(jià)格上漲主要是近期蘇城氣溫上升，需求量增加，品種比較熱銷。自蠶豆上市以來(lái)，很受歡迎，目前蠶豆的貨源產(chǎn)地有福建、浙江等，由于浙江到蘇州的運(yùn)輸路程比福建的要短，在運(yùn)費(fèi)上要便宜些，因

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2018年4月13日—2018年4月19日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為104.75，比上周上升0.69個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升4.81個(gè)點(diǎn)。    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-3.0～1.6%之間（如表1所示）。