說明：本期指2026年6月21日至25日，上期指2026年6月16日至20日，去年同期指2025年6月21日至25日。
    一、本期總體情況：

序	項目與本期實際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數量	-16.7	-2.7
2	日均交易金額	-18.2	-6.1
3	簡單平均價格4270元/噸	-14.1	-3.0
4	綜合平均價格4432元/噸	-1.8	-3.5
5	平均價格指數107.7	-8.7	-3.2

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的15.3%，日均交易數量同比減少9.5%，環(huán)比減少6.2%；
    2、綜合平均價格2968元/噸，同比下跌15.3%，環(huán)比下跌8.1%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、絲瓜、番茄、黃瓜、芹菜、地蒲、韭菜、空心菜、生菜、玉米、紅米茜、黃豆芽、茭白、綠豆芽、蓮藕、本地茄子、長豇豆、包心菜、冬瓜、毛豆、雞毛菜、土豆等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的84.7%，日均交易數量同比減少17.9%，環(huán)比減少2.0%；
    2、綜合平均價格4697元/噸，同比上漲0.4%，環(huán)比下跌3.2%；
    3、數量較大的有：土豆、洋蔥、蘿卜、冬瓜、番茄、早豐、玉米、黃瓜、苣筍、老姜、大白菜、香菜、香蔥、蒜頭、胡蘿卜、西蘭花、紅薯、老南瓜及蘭州菜、壽光菜、杭州菜、雜菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測56個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有竹筍、香菜、絲瓜、黃瓜、芹菜、生菜、蕓豆、地蒲、南瓜、芋艿、韭菜等11個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、苣筍、冬瓜、洋蔥、玉米等5個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有8個品種，分別是絲瓜-27.5%、地蒲-20.3%、茄子-18.0%、竹筍-18.0%、長豇豆-16.0%、蘿卜-15.0%、空心菜-12.6%、雞毛菜-10.8%；菜價上漲超過10%的只有1個品種，香菜14.2%；菜價漲跌不超過5%的有35個品種，分別是四季豆、青菜、香蔥、蕃茄、紅米茜、廣東菜心、菠菜、茭白、大蒜、韭菜、小茭菜、蕓豆、金針菇、西蘭花、蘑菇、尖椒、秀珍菇、胡蘿卜、黃瓜、黃豆芽、山薯、蒜苗、蒜頭、香菇、芋艿、莖蔥、地瓜、玉米、土豆、洋蔥、生菜、老姜、山藥、綠豆芽、青椒(其中基本持平的有蕓豆、金針菇、西蘭花、蘑菇、尖椒、秀珍菇、胡蘿卜、黃瓜、黃豆芽、山薯、蒜苗、蒜頭、香菇、芋艿、莖蔥、地瓜、玉米、土豆等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：絲瓜價格驟跌35%，毛豆、地蒲、本地茄子、長豇豆、空心菜、雞毛菜、蓮藕、冬瓜、芹菜、茭白價格分別下跌25%、23%、23%、19%、13%、11%、8.8%、6.2%、5.2%、5.1%，紅米茜、玉米、青菜、小茭菜、韭菜價格小幅下跌，包心菜價格略跌，黃豆芽價格基本持平，番茄、黃瓜價格略漲，生菜、土豆價格小幅上漲，綠豆芽價格上漲5.7%。
    (2)客菜主導品種：蘿卜、香蔥、番茄、苣筍、冬瓜價格分別下跌12%、10%、8.2%、7.8%、7.7%，西蘭花、黃瓜價格小幅下跌，土豆、蒜頭、紅薯價格基本持平，老南瓜價格略漲，洋蔥、大白菜、胡蘿卜價格小幅上漲，香菜、早豐、玉米、老姜價格分別上漲16%、6.4%、5.9%、5.2%。
    三、整體菜價表現：本期地菜數量環(huán)比減少6.2%，絲瓜價格驟跌，其他主要地菜品種仍以跌為主，綜合平均價環(huán)比下跌8.1%；客菜數量環(huán)比減少2.0%，主要客菜品種價格漲跌互現，綜合平均價環(huán)比下跌3.2%；6月份第五期，地菜數量繼續(xù)減少價格仍在下行，客菜數量略減價格小幅漲跌，后期價格大概率將小幅漲跌。25日價格指數106.7，較20日相比下跌2.8%，與去年同期相比下跌10.0%，預計后期末菜價指數同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導品種情況　(數量為日均數量，均價為綜合平均價格，元/公斤)

品種	主要來源	總成交量%	數量±%	本期均價	上期均價	最高	最低	期末
土豆	山東內蒙	9.1	-13	2.30	2.30	3.20	1.40	2.30
洋蔥	山東江蘇	4.1	128	1.85	1.80	2.40	1.40	2.00
蘿卜	陜西河北江蘇山西	3.6	23	1.05	1.20	1.40	0.60	0.90
冬瓜	江蘇山東廣東湖南	3.6	19	2.12	2.30	2.60	1.56	2.00
番茄	山東山西河北江蘇等	3.5	7.8	3.08	3.36	5.80	1.00	2.80
早豐	山東江蘇	3.2	-20	3.06	2.87	5.20	1.00	3.30
玉米	安徽福建浙江河北等	2.9	26	4.02	3.80	6.00	2.40	4.20
黃瓜	山東等	2.0	-10	1.98	2.04	3.00	0.80	1.90
蘭州菜		8.8	26	6.66	6.66
壽光菜		6.7	-26	8.00	8.00
杭州菜		5.3	-16	6.66	6.66
雜菜		2.9	12	6.02	5.80

    表二：本期主要監(jiān)測品種簡單平均價格對比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	竹筍	4.10	5.00	-18.0	9.80	-58.2
2	香菜	10.00	8.76	14.2	18.58	-46.2
3	絲瓜	2.29	3.16	-27.5	4.12	-44.4
4	黃瓜	2.11	2.12	-0.5	3.75	-43.7
5	芹菜	3.74	3.94	-5.1	6.37	-41.3
6	生菜	2.31	2.25	2.7	3.91	-40.9
7	蕓豆	9.20	9.35	-1.6	15.12	-39.2
8	地蒲	1.57	1.97	-20.3	2.46	-36.2
9	南瓜	2.14	2.01	6.5	3.13	-31.6
10	芋艿	5.00	5.00	－	7.30	-31.5
11	韭菜	3.49	3.57	-2.2	4.99	-30.1
12	茭白	4.72	4.84	-2.5	6.33	-25.4
13	蘿卜	1.02	1.20	-15.0	1.36	-25.0
14	四季豆	9.80	10.30	-4.9	13.00	-24.6
15	雞毛菜	3.31	3.71	-10.8	4.31	-23.2
16	西蘭花	5.52	5.60	-1.4	7.14	-22.7
17	長豇豆	3.73	4.44	-16.0	4.82	-22.6
18	早豐	3.06	2.86	7.0	3.92	-21.9
19	香蔥	4.68	4.89	-4.3	5.92	-20.9
20	苦瓜	3.24	－	－	4.02	-19.4
21	蕃茄	2.90	3.03	-4.3	3.56	-18.5
22	金針菇	4.20	4.26	-1.4	5.10	-17.6
23	小茭菜	1.84	1.88	-2.1	2.12	-13.2
24	廣東菜心	2.89	2.98	-3.0	3.32	-13.0
25	青菜	1.81	1.90	-4.7	2.07	-12.6
26	空心菜	3.34	3.82	-12.6	3.75	-10.9
27	山薯	3.80	3.80	－	4.12	-7.8
28	青椒	5.46	5.22	4.6	5.86	-6.8
29	蒜頭	7.50	7.50	－	7.80	-3.8
30	胡蘿卜	2.03	2.04	-0.5	2.08	-2.4
31	毛豆	4.83	5.23	-7.6	4.90	-1.4
32	黃豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
33	老姜	7.30	7.00	4.3	7.30	－
34	秀珍菇	14.00	14.10	-0.7	14.00	－
35	蘑菇	16.50	16.70	-1.2	16.10	2.5
36	蓮藕	10.41	11.41	-8.8	10.06	3.5
37	綠豆芽	2.09	2.00	4.5	2.00	4.5
38	白菜	1.48	1.40	5.7	1.41	5.0
39	包心菜	1.81	1.97	-8.1	1.69	7.1
40	蒜苗	6.50	6.50	－	6.00	8.3
41	香菇	14.00	14.00	－	12.90	8.5
42	茄子	3.46	4.22	-18.0	3.12	10.9
43	土豆	2.24	2.20	1.8	1.93	16.1
44	大蒜	7.16	7.32	-2.2	6.00	19.3
45	花菜	3.96	3.62	9.4	3.30	20.0
46	紅米茜	3.58	3.72	-3.8	2.96	20.9
47	山藥	7.30	7.00	4.3	5.80	25.9
48	玉米	3.50	3.45	1.4	2.67	31.1
49	洋蔥	1.84	1.80	2.2	1.30	41.5
50	冬瓜	2.00	2.12	-5.7	1.38	44.9
51	苣筍	3.16	3.42	-7.6	1.98	59.6
52	莖蔥	4.30	4.28	0.5	2.48	73.4
53	菠菜	4.98	5.12	-2.7	－	－
54	地瓜	2.80	2.78	0.7	－	－
55	尖椒	4.96	5.00	-0.8	－	－
價格指數		107.7	111.3	-3.2	118.0	-8.7
簡單平均價		4.27	4.40	-3.0	4.97	-14.1
綜合平均價		4.432	4.595	-3.5	4.512	-1.8

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2026.6.26