一：大蒜行情動(dòng)態(tài)    根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專業(yè)批發(fā)市場信息中心對(duì)（2018年10月29日--11月4日）大蒜行情監(jiān)測，保鮮蒜上周平均價(jià)格為3.196元/公斤，上上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為3.20元/公斤，環(huán)比下降率為0.13%，大蒜價(jià)格持平。保鮮大蒜上周成交量為38022噸，上上周成交量為30850噸，環(huán)比上漲率為23.25%，成交量大幅上

    進(jìn)入本周以后，對(duì)比上周氣溫相對(duì)穩(wěn)定，各類蔬菜供應(yīng)充足，品種齊全，蔬菜價(jià)格也因此有所回落。    從我園區(qū)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，大部分蔬菜價(jià)格與上周相比都有所下跌，平均批發(fā)價(jià)格為3.67元/公斤，較上周3.85元/公斤，環(huán)比下跌了4.68%，其中：價(jià)格最高的是香菇，平均批發(fā)價(jià)格為8.5元/公斤，價(jià)格最低的是大白菜，平均批發(fā)價(jià)格0.76元/公斤。在統(tǒng)

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，11月6日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為103.33，比昨天下降0.20個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為103.61，比昨天下降0.23個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為19.31元/公斤，比昨天上升1.1%；牛肉59.13元/公斤，比昨天上升1.3%；羊肉57.26元/公斤，比昨天下降1.4%；雞蛋9.1

     上周（2018.10.29—2018.11.04）天氣晴好，秋季時(shí)令蔬菜開始大量上市，價(jià)格跌勢明顯。水果方面走貨量增多，市民“果籃子”不斷豐富，柑橘類水果貨多價(jià)跌。肉類、活雞、雞蛋價(jià)格平穩(wěn)。    菜價(jià)價(jià)格下跌    上周，秋季時(shí)令蔬菜開始大量上市。目前市場蔬菜供應(yīng)以外地菜為主，由于上市量增多，價(jià)格

    供應(yīng)情況    據(jù)市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：本月市場蔬菜日均交易量854.95萬公斤，環(huán)比下降1.50%，同比上漲9.33%；其中本地蔬菜日均交易量為44.80萬公斤，環(huán)比下降26.51%，同比上漲6.88%；外地蔬菜日均交易量為810.15萬公斤，環(huán)比上漲0.38%，同比上漲9.47%。    十月份市場運(yùn)行具體情況

     2018年11月05日，我市場41種蔬菜的平均批發(fā)價(jià)格4.00元/公斤，比上周同期的4.49元/公斤下降0.49元/公斤，降幅1％，蔬菜平均價(jià)格連續(xù)第二周下降。其中27個(gè)蔬菜品種價(jià)格下降，7個(gè)品種上漲，7個(gè)品種持平（詳情參見附表）。    團(tuán)生菜、茴香、白蘿卜、藕、白菜花等品種蔬菜的價(jià)格降幅分別為43、30、31、35、57％，